[美食美客]美食精选：蕃茄炒丝瓜、牛肉炒小藕、特色茄丁、秘制娃娃菜 [复制链接]

w`;HwK$ ,  
   3*& Y'/!  
'w27Lt'V  
vjq2 (I)u  
KW(a@X  
uN:KivVe  
]q.%_  
蕃茄炒丝瓜 mUbm3JIjJ  
y?&hA!x  
做法 D3yTN"  
00.x*v  
1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片 J Cq>;br.  
."H;bfcL_  
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可 .G8>UXX  
 ]'`E  
$'%GB $.  
{BmqUoZrC  
&s='$a;4  

v&|65[<  
牛肉炒小藕 >UMxlvTg&  
8ix_<$
%
 
材料：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油 t|$jgM  
Y@`uBB[  
做法 %\v8FCb  
|82q|@e  
1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； c3O/#*  
oX;.v9a  
2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末； cf88Fd6l/  
H.m]Dm,z  
3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用； |L8 [+_m  
FDQ=$w}'>  
4、锅中再倒少许的油，然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒，加盐、生抽、蚝油调味，炒至小藕断生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一层薄芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。 {2h*NFp  
4% ^z= %  
HiA E9  
a$"nNmD?  
*^uK=CH1?(  
}! EVf
 
特色茄丁 ]:Gy]qkO  
~<?Zj  
材料：有机茄子300克、小米辣颗10克、葱花、姜米、蒜米、鹰粟粉、盐、糖、醋、鲜汤、湿淀粉、色拉油各适量 -BH/)$-$  
,\s`T O  
做法： I@MG?ZQ  
!1G KpL  
1、把茄子切成1厘米见方的丁，放清水盆里浸泡10秒后，捞起来沥水，待加罂粟粉拌匀以后，下入油锅炸至色黄时捞出。 Z^:_,aJ?  
uYMn VE"  
2、锅留底油，加姜米、蒜米和小米辣颗先炒香，待掺入适量鲜汤并下盐、糖、醋调味以后，下湿淀粉勾芡，随即倒入炸好的茄丁翻炒匀，最后撒入葱花即成。 $G-<kC}8:  
V9
,<>  
>!t3~q1Cn  
4LKpEl.=  
9F>`M  
d 2d-Mk  
秘汁娃娃菜 T@tsM|pI  
kU[hB1D5  
材料：娃娃菜、盐、白糖、生抽、大蒜、枸杞 N<9 c/V  
.`}TND~  
做法 ^o{{kju  
zak\%yY`  
1.将娃娃菜洗净切四瓣，大蒜去皮切碎 q1T)H2S  
0+e=s0s.  
2.煮锅加水，娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水摆盘 /[<F f  
{5~h   
3.碗中加少许煮菜的水，加盐、生抽、白糖、枸杞 v-tI`Qpb  
o{G*7V@H  
4.入锅中煮开，制成料汁 SO=gG 2E  
.;]WcC<3  
5.娃娃菜撒上蒜碎，淋上料汁即可       `9co7[Z  
       ryVYY>*(K  
       T82 `-bZ  
(N}-]%#  
V 9Qt;]mQ  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） J, -.5  
喜欢这篇文章   !?nO0Ao-$  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ t,?,T~#9  
End

点赞支持 歌曲链接