W\V'o Vt 7B@[`>5?%L 6xk~Bt &F4khga`^: (1`z16 Pqe{C?7B 1]wx Ru 主料: `N8?F3> 大头虾适量
"PM!03rb 胡萝卜适量
C5Fk>[fS 豌豆适量
3urL*Fw, 咸鸭蛋适量
p<5ED\;N; 面条适量
y8=(k}=3 XO酱适量
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S 1. 虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟,胡萝卜和豌豆也水煮一下,取出备用。
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D3 2. 煮完面,捞出,拌一点食用油防止黏连。
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/y(hs |a7W@LVYD pBW|d\8 3. 将咸蛋黄和蛋白分开,捣碎。
95Q{d'& a1lF8; [ t{\,vI 9[<,49 RcQo1 S GAu.8Js 4. 热锅冷油下虾头,炒出虾油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。
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@hL-jn [yzDa:% 5. 虾油锅中下咸蛋黄充分炒匀,再加入咸蛋白、洋葱碎、胡萝卜丁,豌豆继续翻炒。
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@ 6. 放入面和虾仁,适量XO酱,翻炒均匀后盛出。
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IFY's~ jfxW9][ 8Vcg30_+ mTG v*=l 6$"gm$3O] Ood8Qty( 5(@P1Bi F$l]#G.@A (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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