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[家庭美食]黄瓜、萝卜这样腌,不用菜也能吃下三碗饭 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-14
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萝卜干、酱黄瓜、辣泡菜 UiSc*_N"  
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一听名字就超级下饭 H{XW?O^ @  
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配点白粥小菜,吃火锅的时候再来一点 m,KY_1%M  
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实在太爽口了 UEeqk"t^  
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而且自己做的味道才够地道哦~ vLke,MKW  
黄瓜辣条 2<O8=I _  
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材料:黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉 Kq?7#,_  
步骤: &q U[ wn:1  
1.黄瓜洗净切条,沥干水分。 'IP!)DS  
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2.加入葱段、蒜末、盐、辣椒粉拌匀。   %qQ(@TG  
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3.装入保鲜盒,放入冰箱冷藏1天,就可以吃啦。 4(&'V+ o  
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日式脆瓜 /7#&qx8  
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材料:黄瓜、糖、酱油、黑醋  ;E&XFTdO  
步骤: /LD*8 a  
1.小黄瓜洗净,切成条。 4 5lg&oO  
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2.在锅中加入糖、酱油、黑醋,煮沸后熄火。 +{I\r|  
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3.小黄瓜装罐,再倒入酱汁,放入冰箱冷藏1天,就可以吃啦。 } :mI6zsNj  
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腌小萝卜 qcot T\rq  
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材料:小萝卜、白醋、糖 pUr[MnQLf  
步骤: F"=MU8  
1.小萝卜洗净切片。 > 95Cs`>d  
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2.在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。   Rv-o__C !  
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3.小萝卜装罐,加入酱料,腌制3天。 wj^I1;lO  
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萝卜泡菜 hvyN8We  
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材料:萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱 yjq )}y,tF  
步骤: l)8V:MK  
1.萝卜洗净去皮切块。   9zyN8v2  
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2.加盐腌制30分钟,再倒出水分。 taQ[>x7b  
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3.制作酱料:加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。 %&X X*& q  
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4.萝卜和酱料拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏一晚,就可以吃啦。 m}9V@@  
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韩式泡菜 yLx.*I^6  
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材料:大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖 $<4Ar*i  
步骤: pJz8e&wyLM  
1.大白菜洗净切块。 6dL>Rzl$Dk  
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2.加盐拌匀,腌制1小时,再倒出盐水,用清水冲洗,沥干水分。 )US/bC!M$  
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3.制作酱料:加入韩式辣酱、蒜、糖拌匀。 ,#T3OA!c**  
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4.大白菜和酱料拌匀,再装入玻璃瓶,室温腌制一天就可以吃啦。 !r*;R\!n2  
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腌嫩姜 ~ ""MeaM8[  
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材料:嫩姜、白砂糖、白醋、盐 `4 bd,  
步骤: 1Q SIZoK7  
1.嫩姜洗净,去皮切片。 `tG_O  
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2.加盐拌匀,静置30分钟,倒出盐水,再用清水冲洗,沥干水分。   j9}0jC2Tb  
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3.在锅中加入白砂糖和白醋,中火煮至糖融化即熄火放凉。 P|4E1O  
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4.装罐腌制,隔天就可以吃啦。 KeI:/2  
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酸豆角 =h::VB}Lv  
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材料:长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒 $`{q[{  
步骤: *\KMkx  
1.长豆角洗净沥干。 @/~k8M/  
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2.在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒,大火煮沸后,熄火冷却。 AvE^ F1  
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3.在玻璃瓶内,先倒入少量料酒,放入豆角,再加入花椒盐水。   xm|4\H&Bg  
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4.密封腌制5-7天,就可以吃到酸豆角啦。 )8 :RiG2B  
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记得腌菜时别用热水,一定要放凉再用哦。 I`W-RWZ  
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烘焙生活:0基础教你学烘焙 x7Rq|NQ  
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从甜点、蛋糕到面包、饼干、无烟菜等       Kxc$wN<  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) f WjS)  
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