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[美食日记]这菜遇到多买点,简单一拌,早晚吃点,消炎止咳,促消化! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-18
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莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“凉拌樱桃萝卜”的做法。最近这段时间,随着天气的变冷,我家宝贝孩子也开始变得娇气起来,反应在吃饭方面,是明显的挑食了。如果我做了他喜欢吃的饭菜,他还能乖乖地吃几口,如果做的饭菜他不喜欢吃,就连一口也不吃,看几眼就够了。这下子可把我给急坏了。前几天去超市逛,我带着孩子一起买菜,结果他看见樱桃小萝卜之后,就喜欢得不得了,要我买一些回家做给他吃。买回来第二天,我就给孩子凉拌了一盘樱桃小萝卜,结果孩子特别喜欢吃,这几天下来,我隔三差五做一次,孩子越来越喜欢吃饭,慢慢也不怎么挑食了。 [2{1b`e  
樱桃小萝卜是一种水果蔬菜,是冬季最好吃的一道凉菜。它虽然是萝卜的一种,但要比萝卜好吃。樱桃小萝卜如同它的名字一样,是一种很个头很小的萝卜,颜色鲜艳,又小又圆。到了冬季,它可以做成各种各样的美食,不过大家还是比较喜欢凉拌它来下饭。凉拌樱桃小萝卜也有很多种做法,每个地区都不一样。有的地方会把它切成丝以后凉拌,有的地方则直接凉拌,只需用刀把它拍碎就可以了。另外,加入的辅助食材不一样,味道也就不一样。我这次是用香菜搭配樱桃小萝卜凉拌,味道以蒜香为主,这样做出来的美食,会容易消化一些,对肠胃效果特别好。 ]:~OG@(  
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冬天,这菜遇到多买点,简单一拌,早晚吃点,消炎止咳,促消化!大家平时经常吃白萝卜、红萝卜、青萝卜,可是这种樱桃萝卜很少见,袖珍的外形,比樱桃大点,外皮鲜艳的红色,内心白色,也是一种水果,辛辣味儿很淡,吃起来脆脆甜甜的每年春冬两季上市,在有些厅特有的经典小菜,有去油解腻,增进食欲,健胃消食,止咳化痰的作用,昨天去超市遇见了,毫不犹豫买了几斤,在家做了道很简单很家常开胃爽口清脂菜,凉拌樱桃萝卜,酸酸甜甜的,清爽美味,非常开胃。12月吃它正当时,好吃不贵又营养,孩子爱吃不挑食,体质好少生病。现在我把这道“凉拌樱桃萝卜”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱! |x-S&-  
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【凉拌樱桃萝卜】 >:|q&|x-  
食材:樱桃萝卜1盘、香菜几根、蒜3粒、醋、白糖、盐、鸡精、香油、白开水。  ({=gw 9f  
做法: d8x\  
1、需要的食材准备好。 bAm(8nT7w  
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2、红樱桃萝卜放入碗中加入水和少许盐,浸泡10分钟,冲洗干净。 [ E ]E  
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3、去掉头尾,用刀一个个拍扁,拍的萝卜比切得更入味好吃。 {b   
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4、香菜洗净切成长段,蒜剥皮切成蒜末。 byfJy^8G  
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5、蒜末放入碗中,加入2勺醋,少许白糖,1勺盐,少许鸡精,香油,加入入少许白开水,搅拌均匀。 ~7zGI\= P@  
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6、樱桃萝卜装入碗中,放入香菜,倒入调好的料汁再次搅匀。 }-6)gWe  
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7、做好再腌制十分钟,口感更入味,清脆爽口人人爱。 5)MS~ii  
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8、这样简单清爽的下酒小菜,有了它,喝小酒更有滋有味儿。 ~'CE[G5  
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莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~ u[ Yk  
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