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[美食作家]精选 | 南瓜饼怎么做？此配方的南瓜饼，低糖少油，口感Q弹软糯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-08
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南瓜饼怎么做？此配方的南瓜饼，低糖少油，口感Q弹软糯。 ()+ <)hg}2  
`t9? =h!  
M)N?qRD  
O_ DtvjI'  
南瓜饼的用料 @&:ar  
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南瓜150克（去皮后）糯米粉120克
澄粉25克细砂糖20克
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南瓜饼的做法 fb8g7H|  
V'T ,4  
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步骤1南瓜去皮切片，蒸熟，切片比较快熟，南瓜蒸好后放凉备用 (>GK \=:<  
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I@%t.%O Jp  
步骤2将所有材料混合均匀，揉成光滑面团 %i-c0|,T4  
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步骤3平均分成十个30克的小面团，放手心俩手按扁，按成厚薄差不多的饼 3`.7<f`  
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步骤4不粘锅倒适量玉米油，将饼放入锅，开中小火煎，这里不是把油烧热才放饼的啊，是先放饼才开火 I`LuRl w  
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步骤5煎稍变黄时把饼翻面，这样是先定形，且不易煎过头而变焦 TAF PawH  
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步骤6两面煎成金黄色，看到饼有些鼓或胀即可关火，煎的过程中请勿离开做其它事情，糊了可不好哟 "a1n_>#Fb  
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步骤7来一杯菊花茶，好吃不怕上火 ul2")HL];  
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南瓜饼的烹饪技巧 ay D}r#7  
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“养耳音乐网美食部落”可以直接查看我的菜谱！ FPI;Jx6W'  
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