[甜品制作]植物黄油和动物黄油哪种更健康？99%的人搞错！ [复制链接]

, ;W6wj  
   $A;j
l`ng  
超市买的饼干配料里的黄油你知道哪种健康吗？ @%d g0F}h  
朋友圈总晒颜值超高的曲奇饼，是不是也想参与？ B8F.}M-!  
今天吃货妹子教你哦， |L}zB,  
做一款小熊曲奇饼干， qjFz}6  
小熊的眼睛水灵灵的，超可爱， :.e`w#$7  
根本拒绝不了它，简直萌翻了好吗~ /BjM&v(5/  
重要的一点就是不用打发呀！ x_pS(O(C  
还不快来学…… 9]<p  
!8lG"l|,l  
c@wSv2o$  
#k&"Rv;,  
涨知识 DzydS=`w  
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。 ^I4'7]n-  
{F6>XuS=u  
E
(  
m2F2  
配方来了 48hu=,)81*  
70g动物黄油 V(I!HT5.W  
125g低筋面粉 pM],-7UM  
30g糖粉 Ebw1 %W KC  
10g蛋液 2BZYC5jy  
5g低筋面粉 UbNA|`H  
2g红曲粉 Ls< ";QJc  
5g 可可粉 tJ>%Xop  
5g巧克力酱 b#`XmB  
G0oY`WXOB  
]VtVw^ir  
7I
;x Ro|  
做起来咯1黄油软化，切丁，放碗中，备用。 0{^@kxV  

Y~gDS^8  
DDxbIkt  
GqMa|8j  
2碗中加低粉、糖粉，用手揉搓混合均匀，无粉粒状即可。 #?\$*@O  
M<s16  
-^LUa]"E  
Xb?:dlu3  
f!%G{G^`  
xP#vAR  
dn(I$K8  
3碗中加蛋液（也可以用牛奶，会更香），做到少量多次，每次都需要混合均匀，揉成面团（面团较湿，不粘手即可，如果面团太干，烤的时候会有裂痕），备用。 )9I>y2WU~  

!~Gx@Ro  
!m"LIa#/Cs  
#5)0~4%l  
4将面团分三份，约大面团（130g），中面团（80g），小面团（30g）。 O=~8+sa  
;\ ^'}S|3Z  
Ir&rTGFN  
q,`"Z)97  
5大面团加可可粉，中面团加低粉，小面团加红曲粉，分别混合均匀，揉成面团，用保鲜袋装好，冰箱冷藏30分钟（质地会更细腻，更容易捏造型）。 TUHm.!+a  
hsG~xRA\  
+Z> Y//  
PP)iw@9j  
RfH.WXi  
*j5>2-C &  
%:2EoXN"  
q.0Evr:  
t"x 8]Gy  
W!vN(1:(  
6取出冷藏的面团，用擀面杖擀平大面团，如图，用模具压出小熊的身体，依次摆放在烤盘中；用擀面杖擀平中面团，用模具压出小熊身上的吉他、鼻子，依次摆放在烤盘中；用擀面杖擀平小面团，用模具压出小熊身上的舌头，依次摆放在烤盘中。 4<}!+X7m  
M8
dv y!D  
,)/gy)~#  
5 .m&93P  
jr[(g:L   
x93h{Kf  

R= ,jqW<  
[Jv0^"]  
)3K#${p  
JjA3G`m=  
7如图小熊已经组装成功，放入预热好的烤箱中，150度，烤15分钟。 OAJGwm  
mApn[)?tv  
mN^ w?R41m  
FvYgpbEZ  
8烤好的饼干冷却（饼干太热，巧克力酱会化），用巧克力酱画出小熊的眼睛即可。 p7et>;WRx  
[.J&@96,b  
0U|t@&q  
lS@0 $  
_gU:!:}  
HYcLXhvgu  
qE B3Y54+  
!%MI9Ok  
<Qg).n>;z  
DrI"YX  
这也太可爱了，根本下不了口啊！ KaVNRS  
文丨杨二嫂美食 4/KGrY!ck  
图丨杨二嫂美食       Vw-,G7v&E  
       g)0>J  
       >QyJRMY  
?QA![  
w-iu/|}  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） .#^ta9^t7  
喜欢这篇文章   PLD&/SgP*  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ Pq\ `0/4_  
End

点赞支持 歌曲链接