S9ic4rcd lY2~{Y|4s 夏季炎热,很多人都不爱开火做饭,今天我就教给大家一个万能凉拌汁,调黄瓜,调木耳,调金针菇都非常好吃,简单拌一拌,分分钟搞定一盘凉拌菜
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GG-b)64h` _+H $Pa}? 需要准备的材料有葱姜蒜、辣椒面、熟芝麻
s^4wn:*$zd 首先大蒜切末
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ve-[ d|)ARRW +5 gX6V\ ?$uEN_1O\@ 姜切末
D,|TQQ 3Bvz& `\ S%B56|' C' {B 葱白和葱叶分开切末
Zsmv{p jeJspch+# E7hs+Mh wy{sS} ;PnN$g]Q hwQ|'^(@O 94|ZY}8|f 然后把葱姜蒜、葱白放入碗内,在里面根据个人口味加入辣椒面
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a>9_#_hI 再加入熟芝麻两勺,白胡椒粉一勺
vK+!m~kDu {u9n?Z% }2:q#}" G)c+GoK 锅里烧热油大概150ml,第一次倒入三分之一
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Qf2}kD 8~~ k? 搅拌均匀
:eT\XtxM~{ fY?:SPR+ EyA(W;r. qR_Np5nHF 然后把剩下的热油再浇进去,这样里面的葱姜蒜辣椒芝麻才可以充分爆香
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%tC[q %M/L/_d ,?IXfJ`c 然后开始配料汁,加一大勺生抽
2X*n93AQi ld):Am}/o p#-=mXE/2 {K}Dpy 盐和白糖各一小勺
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iY| 蚝油半勺
rdtzz#7 "%S-(ue: CfD4m,6 g1_z=(i`Z 再加一点香油提香
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Q^ a/H5Y,b> .Cs'@[Ciy 5wE6 gRJ 把切好的葱末倒入碗里
A$n.'*gK J><hrZ 3)9e-@ fe"w--v 用筷子搅匀,这样万能凉拌汁就调好了
<eP,/H Da!vGr g_k95k3V' 1zw,;m n 天热家里不想炒菜的时候,调一碗这样的汁,不论是调黄瓜,还是调凉粉,都十分的好吃,你也可以试试哦
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2#K { /u`Opv&I G#@#j]8 ( ]0F3@k#s (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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