[小胖爱美食]香辣下饭家常菜，一辈子都吃不腻！ [复制链接]

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一：鸡胗炒辣椒   00s&<EM  
食材：线椒、鸡胗、生抽、淀粉、鸡精、盐 oq00)I1  
1、先将鸡胗切片，然后加入生抽、淀粉调拌均匀腌制5分钟 7)Zk:53]  
2、辣椒切成条状或滚刀块 7PE3>cD  
3、热锅热油，放入生姜、鸡胗开大火煸炒4分钟盛出 #'"zyidu  
4、再加入少许油，倒入辣椒煸炒至微微变软 q:Lw!'Zh  
5、再加入鸡胗、盐、鸡精翻炒2分钟，即可盛出食用 GJlkEWs  
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二：芹菜炒鸡胗   Z:F5cXt<  
食材：西芹、鸡胗、辣椒、盐、鸡精、生抽、淀粉 s"1:#.u  
做法： N6CWEIJ  
1、将芹菜斜着切段、辣椒切成小颗粒状备用 `LD#fg*  
2、鸡胗切片，然后加入生抽、淀粉腌制5分钟 G55-{y9Q  
3、热锅热油，放入鸡胗开大火翻炒3分钟盛出 C'~K amS  
4、热锅热油，下入辣椒、芹菜翻炒2分钟 ;O8Uc&:P  
5、再加入鸡胗、盐、鸡精继续炒2分钟左右，即可盛出食用 BI9~%dm  
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三：红烧鹌鹑蛋   96W!~w2xx  
食材：鹌鹑蛋、生抽、老抽、香叶、八角、茴香、花椒、桂皮、盐 w[g(8#*  
做法： MF+ J3)  
1、将鹌鹑蛋洗干净，锅中放入凉水 ;Y:_}kN8_  
2、鹌鹑蛋放入锅中煮10分钟后，捞出放入凉水里并剥去外壳 m~KGB"  
3、热锅热油、倒入桂皮、香叶、八角、茴香、花椒等 j9)WInYc:  
4、放入锅中翻炒均匀 P}=u8(u  
5、再倒入鹌鹑蛋、生抽、老抽、盐、鸡精等翻炒均匀后 %3v:c|r  
6、盖上锅盖焖煮，上色均匀后，即可关火啦       a%3V< "f  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） v9Kx`{1L  
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