[美食制作]大月饼又又又来了，直径15cm，8层馅料，好吃到忘不了 [复制链接]

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2020年的假期就这么过了一半，不由得让人开始期待中秋节，尤其是中秋节各式各样的月饼。 `Jm{K*&8Q  
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前几天发现隔壁桌的姐妹竟然在拿月饼当下午茶，一股浓浓的奶香，让人光闻着就流口水 ，敲级大的饼身和我认知里的月饼都不一样。   @]
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原来是去年就敲级火的味BACK大月饼，好多人都直呼抢不到。 5\R8>G~H  
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里面裹着厚厚的 肉松、芋泥、麻薯、咸蛋黄，感觉一口咬下去就像挖到了宝藏。   U|{WtuR  
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吃惯了传统的苏式、广式月饼，很少能见到这种15cm比脸还大的大月饼。 M?[lpH3  
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上网一查，原来那么大月饼是在 传承了千年的闽式大饼的基础上进行改良而成，今年的第1口月饼当然要与众不同。   OiM{@  
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比脸还大的宝藏大月饼 VZAdc*X  
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那么大月饼在众多月饼中真能够让人眼前一亮， 15cm的饼身就像是月饼届的小巨人，还是浑身都藏着宝贝的巨人。   Gk[P-%%b /  
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15cm的大饼中，足足装下了 八层馅料，芋泥、麻薯、肉松、咸蛋黄，将大家喜爱的热门食材全被一层一层铺在了这一块那么大月饼里，口感太惊喜了。   5Hr(9
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自带奶香的饼皮带着 芋泥的绵、肉松的脆、咸蛋黄的颗粒感、麻薯的弹，吃到嘴里，仿佛月饼在嘴巴里跳舞，实在有趣。   m+OR W"o  
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不少吃过的人都说，今年的中秋月饼，就提前锁定这款「大月饼」啦！ s3J T1TX  
宝藏月饼 口口有料 !cSD9q*  
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作为一款宝藏月饼，除了料足，更重要的是原料要足够好。 a.%]5%O;t  
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味BACK选用来自各地的优质食材，保证大家吃到的每一口都是满足感。 ik8e  

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奶油特调芋泥，将新鲜打发奶油和刚出锅的芋头压制而成的芋泥进行混合，芋泥自带的温度与奶油融化轻轻搅拌，排除空气后二者均匀融合， 味道清甜细腻。 6b<t|zb  
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北海红树林流油咸鸭蛋，整个咸蛋黄压碎入料，颗颗流油，咸香浓郁真材实料。 Qbv)(&i#~  
点 击 下 图，立 即 购 买 ?MpGzCPa  
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3500次水磨糯米粉做成的光滑麻薯，小锅手工搅拌蒸出软糯质感，Q弹灰常。 *2
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还有饱满 紧实的咸甜肉松，口感丰富，味道有层次。   |I OTW=>  
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今年还推出了 2020年限定版桃桃爆芝士口味那么大月饼。   i3e|j(Gs4  
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真实大颗粒黄桃果肉， 进口雪融芝士乳酪加入到Q弹的麻薯中，制成会爆浆的芝士麻薯，酸甜可口，奶香浓郁， 口感松软就像在吃会拉丝的乳酪蛋糕。 >$R-:>~zN  
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好吃再升级 那么大月饼4.0 "H G:by  
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作为一款爆卖且被消费者认可的产品，「大月饼」今年在这款月饼更是做了一番升级。 ;P2~cQjD;  
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从饼皮到馅料再到制作工艺每个细节都要精益求精。 gvcT_'  
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在传承东方古法手艺的基础上，融汇西方烘焙工艺，在饼皮中加入了 新西兰进口黄油，融入了黄油的饼皮，变得更加松软，刚拆开包装就能闻到淡淡的奶香，忍不住的吞口水。   kY_UY~E  
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奶香浓郁的饼皮在制饼师傅十几年的制饼技艺下变得圆滑光亮， 将各馅料依次铺匀，再用力压实。 .S?,%4v%%  
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这个动作要格外小心，每一个力道都要恰到好处，不能让饼身变形、馅料挤出，同时做到紧致、饱满、不松松垮垮。 8V}c(2m  
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盖上具有中国韵味的红色木刻印章，更添加了一抹岁月的气息。 DcOu=Y> 1  
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食材配比上，坚持清爽不腻、低甜不腻，还在去年的基础上再度控糖减糖， 降甜18%，零反式脂肪酸，好吃又健康，适合大家的各种口味。   !2{MWj  
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作为一个从小只吃五仁月饼的孩子，在和朋友分享完这款带着闽南风味大月饼的时候，才知道以前吃过的那些奶黄、水果、鲜肉都只是将就。 "4"L"lJ   
潮流轻奢设计，好吃又好玩 xUSIck  
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除了好吃，这款「大月饼」的包装也特别耐看，拿上手就不肯放下了。 7kJ,;30)  
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渐变镭射月球设计，让整个包装变得潮流又立体，就像拿了个月饼在手上，有了它你就是今年中秋醉亮的崽，回头率敲高，中秋送礼敲级有范儿。   (1Kh9w:^"  
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今年大月饼礼盒中赠送中秋月兔DIY手作材料包，简单折叠之后就可以变成两只憨态可掬的小月兔。 l
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点 击 下 图，立 即 购 买 Nm;ka&'  
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吃月饼盒子也不要扔，DIY材料包中的贴纸和盒子以及手工折纸，构成一幅意蕴十足的相框作品， 全家人一起享受手作时光制成的摆件摆在家中让中秋味更浓。 JT_#>',
 
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里面还准备了配套刀叉，一块足足有500g的大月饼，用吃蛋糕的方式分享月饼，更有仪式感。 ~&yaIuW
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无论是开黑吃鸡、姐妹茶话会还是慵懒宅家，泡上一壶好茶，搭配奶香浓郁松软丰富8层馅料的那么大月饼，快乐随即翻倍~ IF1?/D"<  

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今年中秋节，味BACK那么大月饼陪你一起潮过传统节~       #vDe/o+=  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） H>Fy 2w  
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