[厨艺分享]这才是虎皮青椒最经典的做法，鲜香美味又下饭，比饭店做得还好吃 [复制链接]

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这才是虎皮青椒最经典的做法，鲜香美味又下饭，比饭店做得还好吃。青椒具有增强免疫力、预防癌症、降脂减肥等多种作用，今天给大家介绍青椒的好吃做法。 'l2'%@E>  
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【主料】：青椒8个、蒜瓣1个。 ?fcQd6-}  
【辅料】：油适量、食盐3克、白糖2克、食醋10毫升、热炒仙露10毫升、蚝油5克、水适量。 w$UWfL(  
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将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可将青椒籽拔出。 a%DnRkRr  
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所有青椒籽清除后清洗干净，用厨房纸将水擦干，蒜瓣去皮切成末。 j.X3SQb4G  
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锅中倒入油烧六成热，放入青椒分散开，不要翻动，用锅铲按压青椒，改小火油煎。 [_ESR/&N  
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油煎至青椒出现虎皮翻面，继续油煎，不要翻动，直至青椒四周都出现虎皮。 %{s<h6{R  
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青椒四周出现虎皮后，盛入盘子中待用。 n\&[^Q#b|  
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锅中重新倒少许油烧热，加入蒜末炒出香味，加入食盐、白糖、食醋、热炒仙露、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开。 1I^[_ /_\y  
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将虎皮青椒放入，将调味汁浇到青椒上面。 ^0ZabR'  
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翻炒几分钟，使虎皮青椒入味，将其炒熟了即可。       37Vs9w  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） b_@MoL@A!  
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