[美食美客]腐竹新做法，超级下饭家常素菜！比溜肉段都香，只是太费米饭了 [复制链接]

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材料 nmS3  
腐竹，青红椒，蒜末，鸡蛋，生抽、老抽、蚝油、白醋、白糖、水淀粉 UiaY0 .D  
做法 0=L: 8&m  
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1青红椒洗净去蒂切成块，蒜去皮切成蒜末 gWgYZX  
2将腐竹用水提前泡发后切成段装入碗中， }_gCWz-5?  
3再打入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀 Zpl?zI  
4热锅烧油，油7成热时倒入腐竹炸至金黄，捞出控油备用 8Ay#6o  
5锅留底油，倒入蒜末爆香、倒入青红椒炒至断生 c?>Q!sC  
6倒入腐竹翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、白醋、白糖、水淀粉 s 6vsV  
7开大火炒至汤汁浓稠，关火盛出即可 im4V6 f;%  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） D|`[ [  
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