[美食美客]「宫保鸡丁」的做法+配方，简单好做，很美味又好吃的宫保鸡丁 [复制链接]

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宫保鸡丁的用料 E<[ bgL  
鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜1/2根，花生米小半碗，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱两勺，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，糖适量，淀粉1勺，清水适量，水淀粉适量 >LZ)<-Mk  
宫保鸡丁的做法 JaN_[ou  
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步骤1 X"r$,~  
鸡胸肉洗净切成小丁，放入适量的淀粉拌匀备用 2:0Y'\nn  
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步骤2 L{ ^@O0S  
葱姜蒜切碎备用 !q1^X% a  
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步骤3 M/I d\~  
黄瓜，胡萝卜切成小丁备用 Fi}rv[`XY[  
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步骤4 f*@:{2I.v  
冷锅烧油放入花生米炸熟捞出 qt;Tfuo  
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步骤5 q.Mck9R7  
放入拌好的鸡胸肉翻炒，炒熟捞出备用（可以炒时间长点，一定要炒熟才能捞出） ;'+cT.cmH  
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步骤6 ,3[<C)'[  
油热放入花椒，辣椒，葱姜蒜炒出香味 )4C6+63OD&  
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步骤7 Lu5.$b  
放入适量的郫县豆瓣酱进行翻炒 :cz]8~i\  
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步骤8 JQ4>S<ttJ  
放入刚才炒熟的鸡胸肉翻炒 YCdxU1V  
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步骤9 CplRnKra  
放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁进行翻炒（可以放入适量的水翻炒） LxDhthZi_  
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步骤10 &g {_.n,  
炒熟放入适量的水淀粉进行勾芡，根据自己口味放入适量的盐和糖 ,_-*/- 7;8  
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步骤11 S?tLIi/  
放入炸好的花生米翻炒几下就可以出锅装盘了       <5^(l$IBj  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） _L.yt5_  
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