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JjT 脆皮烤猪蹄的用料
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猪蹄800克,葱段2段,姜片4片,香叶2片,老抽10克,生抽20克,盐3克,孜然粉5克,辣椒粉5克,冰糖10克,葱花少许
2-5AKm@K 脆皮烤猪蹄的做法
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-@3v E;$)Oz 步骤1
$~vy,^ 猪蹄泡水两个小时去血水
:=vB|Ch:~ 7_C;- JF!?i6V .WM 0x{t/ R2WEPMH% 步骤2
|3{DlZ2S 猪蹄洗净放入压力锅中,加生抽,老抽,葱段,香叶,盐,冰糖,凉水600毫升,压40分钟,再焖十分钟再打开锅盖
j_S/// rOQhS]TP* >ch{u{i6 {vYmK#} w='1uV<6 步骤3
#A<|hh 猪蹄取出控干汤汁放烤盘上,撒上孜然粉和辣椒粉
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{3n* \~!9T5/* >(5*y=\i RB<LZHZI Q<W9<&VZe 步骤4
T)wc{C9w 上下火200度烤二十分钟
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hXO 步骤5
hgMh]4wN* 烤好的猪蹄撒点葱花,就可以开吃了
AujvKQ( 1;cV [&3 %"^$$$6% dd1m~Gm sW!pMkd_ 步骤6
~l"70\& 皮脆肉嫩,配上一杯冰可乐或者冰啤酒,那叫一个香啊!满满的胶原蛋白!
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(y i0DYdUj 9k8ftxB^ 7uG@hL36 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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