[厨艺分享]7月多吃“碱性菜”，遇到买两斤，好吃不说，还清肠瘦肚子 [复制链接]

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金针菇大量的纤维素可加速肠道的蠕动，能增加饱腹感同时可以减少主食的摄入，对减肥能够起到很好的作用。 Ig?9"{9p  
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我家每周都会做金针菇炒番茄吃，番茄中含有大量的维生素C，因此多吃番茄能增强人的抵抗力。 &L?]w=*  
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茄汁金针菇   > O ?<?  
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准备食材   I>l^lv&[+  
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金针菇、番茄、大蒜、食用油 Ws0)B8y,|  
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生抽、精盐、蚝油、鸡精 lx5.50mI  
操作步骤   _i7yyt;h  
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金针菇去掉根部，其掰成小朵备用 hP WP6;Z  
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清水中放入半勺精盐用勺子将其搅拌均匀 GY@:[u.&  
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将准备好的金针菇放入里面清洗一遍 'lpCwH  
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清洗一遍之后攥干里面的水分 ?RsPAL  
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然后再清洗第二遍 CF-tod  
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这样洗的金针菇才更加干净 o/a2n<4  
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番茄去皮切丁   PU%f`)  
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注：热水淋番茄，方便去皮 Z*b l J5YC  
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大蒜几瓣拍散切碎备用 Z Q*hrgQ  
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老姜几片切碎备用 kd "nBb=
 
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炒锅加入清水烧开后放白醋一勺 ^C~R)M:C  
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然后将洗净的金针菇 &M3KJ I0L  
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烫两分钟捞出过凉水备用 noz1W ]  
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净锅食用油，油热后放入大蒜炒出香味 ^[bFGKE  
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然后再加入处理好的西红柿丁 FVL{KNW~i  
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用勺子不断地按压西红柿 O/#uQn}  
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挤出里面的汤汁 o+XQMg  
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然后再加入半碗清水，大火烧开 6yAZvX  
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水开后加入汆烫好的金针菇 [.Fq l+  
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大火烧开加入 [YODyf}M>\  
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生抽、蚝油提鲜香醋、精盐、鸡精调味 #M'V%^xP  
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搅拌均匀 0nkC%j  
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最后大火将汤汁收汁浓稠  CDuA2e  
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就可以出锅装盘了 W4k$m2  
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一道美味可口的番茄炒金针菇就做好了 -z-yk~F  
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外观看起来色泽红亮，白里透着红 C'gv#!Q  
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就连汤汁都抢着吃 <Ist^h+o  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） /#@tv~Z^  
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