[美食秘籍]早餐店里最火的一张饼！不用揉面不用擀，2块钱全家都吃饱 [复制链接]

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不爱吃米饭的杨二嫂，特别喜欢研究各种饼，发面饼、手抓饼、葱油饼、没少在家捣鼓着做。   )ZBY* lk9  
昨天在早餐店吃了个 土豆丝饼，以土豆丝为基础烙成早餐饼，一口咬下去，既有土豆的清脆、又有饼的柔软清香， 有菜有蛋还营养饱腹，当早餐真的是再合适不过了。   DK=cVpN%s  
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这饼不但还好吃，还特别简单， 不用和面不用擀面，2块钱买个大土豆，切丝，加个鸡蛋搅一搅，全家的早餐可都有了。   +,yK;^b  
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· 土豆丝煎蛋· '0\@McU]  
By 鱼小厨   esHQoIhd  
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土豆2个 鸡蛋4-5个 ?gPKcjgoH!  
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白胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 Yr w$  
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葱花适量 黑芝麻适量 z fwS  
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椒盐适量 M/q E2L[y  
1.土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉；   @#P,d5^G  
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2.捞出沥干；   V^hE}`>z&  
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3.蛋黄、蛋清分离；   9elga"4:'  
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4.土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀；   z81esXl  
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5.并倒入适量的蛋清搅拌；   A8q; q2  
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6.锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，中间留空，小火煎2分钟左右；   B%KG3]  
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7.蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，成型后煎至金黄色翻面；   Dk+&X-]6x5  
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8.待另一面也变成金黄色后即可盛出；  
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9.撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可。   2_ :n  
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10.来，张嘴~   }?&k a$rI  
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早餐你最喜欢吃什么饼？ :>aQ~1f>]  
消暑凉虾   _{Sm k[  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） <5G{"U+ \  
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