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H6{ aaKf4} }6.@ 沙茶牛肉空心菜 W 2[]m>; 食材:
m44a HBwId 牛肉 、空心菜、辣椒片、姜丝 、沙茶酱、沙拉油、盐 、糖、太白粉
}.'rhR+ 做法:
AWMJ/E*T 1、空心菜洗净切片;牛肉切片并均匀裹上太白粉;
)=iv3nF?6N 2、热锅,倒入适量沙拉油,放入姜丝、辣椒片、牛肉片爆香;
'oY#a9~Z{ 3、在锅中加入水拌炒一下,续加入盐、糖、沙茶酱;
?ZGsh7<k 4、加入空心菜段炒至叶片软化,再以太白粉水勾薄芡即可。
9M($_2,44 土豆丝卷饼
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;\?]^~ gd7r9yV 'Nt)7U>oC9 +ansN~3 O9>$(`@I - 食材 -
H#V&5|K% 土豆 | 面粉 | 青椒 | 土豆 | 盐
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醋 | 葱 | 鸡蛋 | 生菜 | 辣酱
uY>M3h#qx - 步骤 -
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+\ 1°:土豆去皮、切丝,入水去淀粉,泡好后捞出,青椒切丝,备用。
|
?vm.zp 2°:锅内放油,爆香葱花后,放土豆丝、青椒、盐、醋,炒熟,备用。
?_bFe![q 3°:面粉加水、葱末,搅拌成面糊。
+'5I8FE- 4°:锅底刷一层油,倒入面糊(铺满锅底),倒入鸡蛋液,小火煎至两面微焦,盛出。
Cy/VH"G= 5°:取蛋饼,放土豆丝、生菜、辣酱,卷起即可!
8kdJtEW3 炒空心菜 ff R%@ U+>M@!= <},JWV3 573,b7Yf &wY$G! P 食材: VZr:yE 空心菜 (500克)姜蓉、素蚝油、食盐。
}Md;=_TP 做法: =9 )k:S( 1、空心菜洗净,控水。
^<-r57pz 2、姜切成茸。
Q 318a0 3、空心菜一节一叶为段,摘下。
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:t 4、先热锅再热油,油热了以后放入姜茸炒香。
M!i|,S 5、倒入空心菜翻炒。
E X'PRNB, 6、炒到空心菜变软了,调入盐继续翻炒几下。
-3)jUzD 7、再调入适量素蚝油,立刻关火,余温翻炒均匀即可。
NZ i3U 剁椒金针菇 ! #!
MTk j-R*!i ,e9M%VIu6[ qF`6l( 3TCRCz / 食材 / N%Ta.`r 金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根
~AYl eM 植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙
ti%RE:* / 步骤 / 8 I_ 1、金针菇去掉根部,清洗干净沥干水;
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2:?d@ 2、将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟;
gELG/6l 3、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油;
7M7Ir\d0lp 4、再淋上烧热的植物油即可。
.?QYqGcG m }HaJ 0mUVa=)D $fg@g7_: =c*l!."0 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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