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[美食菜谱]馄饨皮居然还能这样吃,感觉以前的馄饨白吃了! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-01
pFD L5  
   hun/H4f|  
面食的做法,很多人觉得擀面皮麻烦还辛苦。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做很多的美味,随家庭美食小编一起来看看。 y)!K@  
6 9 ,;=  
-- 快手香蕉派 -- Zl.}J,0F  
t1.5hsp  
4>>d "<}C  
A=|&N%lP'  
SVaC)O(  
-- 用料 -- ?+b )=Z  
香蕉 2根   8fJ- XFK$:  
馄饨皮 数张   >+f et ,  
-- 做法 -- =8fp4# ]7  
? 准备好香蕉和馄饨皮。 :\48=>  
,?7U Rx*  
5o2;26c  
[>4Ou^=1  
KaHjL&!  
?香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。 'LR5s[$j  
Pd\S{ Y~wk  
+B%ZB9  
#Gs] u  
&}%3yrU  
?馄饨皮对折,四边粘紧。 ^'C1VQ%  
[:sV;37s  
$} 7/mS@c  
;Zc(qA  
y#^d8 }+  
?用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。 4S@^ym  
#tdI;x3  
Hc4]2pf  
zrG&p Z  
h{kAsd8 G  
?平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。 a! P?RbW  
m> ?OjA!  
k| nv[xY0  
Bi)1*  
Rg,pC.7;  
?煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。 do%6P^ qA  
}ruBbeQ  
"wTA9\  
9#.nNv*z3  
B9n$8QS  
?煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,非常可口。 ep Eg 6   
]7-*1kL8=~  
F\Ex$:%~  
$AUC#<*C  
>ZuWsA0q  
-- 小贴士 -- BD9W-mF  
包香蕉馅的时候注意不要包太满,防止馅外漏,容易煎糊,宁少勿多哦。 N%:QaCZKw  
n_hV;  
-- 椒盐芝麻片条-- PygaW&9Z|d  
以前喜欢随手在路边摊买点小吃,现在怕地沟油不敢再买了,不如用几片馄饨皮自己做吧! 9=~"^dp54%  
](@Tbm8  
WeE>4>^  
c:4M|t=  
*<zfe.  
▼步骤详解: c63DuHA*C  
1:把 馄饨皮切成条状,每片 馄饨皮可以切成2~3条。   soXeHjNl  
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r+;op_  
f 6Bx>lh  
AY{caM  
2:混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。 DnP>ed"M!  
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 J O`S  
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3:锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的片条儿放入锅里油炸。  ">*PH}b  
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4.炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油滴干。 _1 f!9ghT\  
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hkee,PiiP  
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5:待片条上的油滴干后,放入拌好的白糖里打个滚就好啦~ ksT2_Ic  
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-- 春卷 -- g N Xg  
迷你小春卷,一口一个,超级适合当零食~ a1_7plg  
J84 Q|E  
DDyeN uK  
g>A*kY  
Ua)ARi %  
▼步骤详解: /Zap'S/  
1:胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。   { ,qm=Xjq  
<V#9a83JP  
X<m#:0iD  
R~iJ5@[  
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2:将拌好的馅料放在 馄饨皮的中心。    PW x9CT  
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U@!e&QPn  
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3:将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。 Ro`9Ibqr  
F??})YX  
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B>WAlmPA  
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1WRQjT=o  
9^,MC&eb  
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E4 GtJ`{X  
4:加热一锅油,将春卷放入,用中火炸,经常翻面。春卷炸至金黄色出锅。 'z8?_{$   
@r^a/]5D  
o<`Mvw@Z  
Stq&^S\x69  
$DeHo"mg7m  
L}pMjyM  
-- 苹果派 -- J wL}|o6  
女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品~   $014/IB  
`h}fS4CO  
-/Pg[Lx7Pb  
I{U7BZy  
z^j 7wMQ  
因为馄饨皮薄的特点,所以做出来的甜品更酥更脆~ A}v! vVg  
▼步骤详解: kHygif !I4  
1:苹果去皮、去核,切丁备用。 z'Atw"kA  
)-%3;e<w  
 eme7y  
I !=ew |  
9AO`Zk{/Ez  
2:加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。 kAA1+rG  
zgXg-cr  
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DJvmwFx  
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|*ss`W7F,2  
T^> ST  
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Zvz Zs  
PTrKnuM\J_  
kVR_?ch{  
3:鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。 AI0YK"c?  
Ybo:2e  
k!l\|~  
hkB/ OJ  
.R'<v^H  
4:舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。 oJb${k<3  
CT,PQ   
]Jz2[F"J  
Oo^kV:.)  
t% Sgw%f  
5:锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。 9+H C!Uot  
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P0VXHE1p  
gb+iy$o-  
/k8Lu+OJ  
!Hq$7j_  
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g<pr(7jO  
OGW,[k= 2{  
当然,里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦 h|qT MwPr  
vy&'A$ H  
-- 水晶虾饺-- "159Q  
晶莹剔透的虾饺不只茶餐厅有~ @yp#k>  
 |Hx#Uk#  
#t N9#w[K{  
0M=A,`qk  
4eH:eCZze  
▼步骤详解: D1hy:KkAv]  
1:新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。 Yuo:hF\DH  
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Iv])s  
O(x1Ja,&  
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N~H!6N W  
Rp.42v#ck  
2.混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~ {Tx"G9  
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=r z7x  
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m31l[e  
3:取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。 #&0G$~  
QS7<7+  
|H-%F?<{  
<O:}dXqZ  
|i_+b@Lul  
4:将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。 1eHU!{<fqm  
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5:全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。 jW]Q-  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) 2<$pai"yl  
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