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[美食制作]100多年的嘉兴枕头粽!口口有馅料,软糯鲜香诱人!端午节就选它 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-06-15
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   D\~s$.6B  
“   _'eG   
人生的苦难有千百种,无论生活多么奔波起落,总有那么几种食物,是属于牵挂,是属于幸福的。   2/*F}w/  
又是一年端午节吃粽子的时候,吃粽子,对于大多数人来说,不仅是回忆家的味道,也是传统的一种情怀。  {J aulg  
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很多人已经开始到处搜寻好的粽子送父母送朋友。 JpI(Vcd  
如今的粽子花样百出,要说哪儿的粽子经典好吃,说 嘉兴的枕头粽,没人会有意见!   `zRE$O  
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嘉兴的粽子可是出了名的,个头也尤其大,一个一盘,嘉兴人每天都吃,嘉兴粽还曾经 出现在舌尖里。   R1!F mZW8  
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B~%'YQk  
^A&i$RRO  
闻着香, 吃起来糯而不糊,鲜肉肥而不腻,弹糯的糯米被鲜咸的汁水包裹浸透, 咬一口,肉嫩鲜香。   A$6T)  
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枕头粽与我们熟悉的三角粽长得不太一样, 形似枕头而得名,送人的话还有 “高枕无忧”的美好寓意。   ,5Vc  
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粽子讲究的就是一个米糯、馅儿足。 Sio> QL Y  
嘉兴枕头粽内部馅料以整条的方式匀称的铺在粽子里,把 “口口有馅”做到了J致。 我吃过几次, 到现在还心心念念。 Y 6NoNc]h  
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Nu/D$m'PY  
$A4rdhvd  
今天给大家安利一款 嘉兴枕头粽,没有那些复杂花样,只是简简单单的 3种传统经典口味: V XE85  
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蛋黄鲜肉粽/玫瑰洗沙粽/黑猪肉鲜粽 L&gC  
【百年老味道】嘉兴枕头粽  qcNu9Ih  
口口有馅料,鲜香诱人 mbf'xGO  
寓意“高枕无忧”,送礼超赞 s!lLdR[g  
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01 / 蛋黄鲜肉粽 98c##NV(7|  
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沙糯咸香 qVHXZdGL  
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咸香的蛋黄鲜肉粽,一定要选用 汪曾祺老先生家乡的高邮咸鸭蛋,拒绝使用冷冻蛋黄。   b 8vyJb,K  
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猪肉紧实弹牙,配上泛着油光的沙糯蛋黄,刚剥开就 忍不住咽口水。   [RAzKzC\M  
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02 / 玫瑰洗沙粽 dkHye>  
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清香甜润 2#srecIz-!  
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流传了 百年的洗沙工艺,选用上等的“大红袍”赤豆,做出来的豆沙乌黑油亮。   :Dh\  
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吃一口还有玫瑰花香,甜而不腻。 eT(/D/jan  
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Lip(r3  
03/ 黑猪鲜肉粽 d9j+==S <  
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鲜美多汁 uG5RE  
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O^Y}fo'  
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生态养殖、慢养300天的 膳博士黑猪肉,肥瘦均匀,香而不腻。   %=ZN2)7{  
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掰开一个,肉真的是整块的肉,夸张一点儿说能有粽子一半长,竟然还不腻,朋友老孔一口气能吃3个。 xSf&*wLE  
Q3@MRR^tY  
fXL&?~fS  
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这款嘉兴枕头粽,特意配备了精美礼盒,适合送礼。 "8.to=Lx  
点 击 上 图,立 即 购 买 $uPM.mPFE  
1 !Q/%N#  
这口味道从未改变 P#8+GN+bF  
爸爸的爸爸的爸爸吃过的味道 ;s^br17z~  
枕头粽的制作,只能靠纯手工。制作粽子的厂是嘉兴的老厂了, 70岁的胡厂长对于粽子的要求高。   2 qA"emUM  
4R c_C0O  
?{)sdJe  
Czl4^STiC  
工厂只有20多位熟练包粽的老师傅,她们知道每一颗粽子的配料比重, 她们用手的温度呵护着传统食物的生M力。 ;^[VqFpeS  
WxLmzSz{xD  
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而枕头粽也比一般的三角粽更难包,即便是这些手法娴熟的粽娘,一个人1天顶多只能包500只粽子。 T%[&[8{8  
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g9T9TQ-O  
C >@T+xOZ  
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这款嘉兴枕头粽,沿用了传统的制作方法和经典口味,咸粽不油、甜粽不腻,可谓是 回味无穷了!   0mb|JoE(  
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点 击 上 图,立 即 购 买 _`oP*g =  
2 Kyr3)1#J  
整块的肉 B}:/2?gQ  
料足个头大,口口有馅料 k=nN#SMn  
粽子每个有130克,其中馅料有65克。 6~oo.6bA  
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=\QKzQ'BC  
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+i\ +bR  
粽米香糯软滑,馅料咸甜适中,每一口都能吃到满足的馅料。 比直接吃红烧肉都香! :jKiHeBQu?  
lc:dKGF6  
7Gos-_s  
3 L:s5  
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上一波买家秀给你馋馋~ wt@Qjbqd8  
T z`O+fx &  
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w[K! m.p,u  
`wMHjcUP  
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四角玲珑,个头修长。它的霸气个头,一顿一个就饱了! 2\b 2W_  
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点 击 上 图,立 即 购 买 ,m HQ  
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甄选各地上等食材 Ar;uq7c,G  
食材好,食才好 #NvL@bH  
上等五常稻花香糯米,颗粒浑圆饱满,淘洗3遍晾干后再使用。   >qqI6@h]c  
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口感细腻,香糯回甜,粘度适中。剥开粽叶的那一刻,就让人 忍不住要流口水了! T?DX|?2X  
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粽叶是 高山箬叶,质地柔韧,自带一股叶子的 清香。   un&Z' .   
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糯米的香味和箬叶的香味混为一体,一打开粽子,就能闻到记忆中的味道! +WH|nV~lQ  
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每只粽子都超Q弹! 一口咬下去,软糯的糯米,加上丰富的肉馅,味蕾瞬间就被点燃了!   ].!^BYNht  
粽子在工厂包好后,已经过文火蒸煮4个小时,一般只需要 稍微加热后即可食用。(更好口感,建议你煮着吃,20分即可) 8Qo~zO  
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我们综合了南北方人的口味喜好,特别定制了3种经典口味的 组合装。   W1$<,4j@M  
2盒送精美礼品袋,送礼的话建议你选择两盒装,倍儿有面! z5> {(iY;,  
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点 击 上 图,立 即 购 买 &*e(  
每一只粽子都是今年5月新鲜制作,真空包装的食品级 无jun铝箔袋,通过高温杀jun后,可以锁鲜保质270天。   h1A/:/_M6  
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一个粽子有米有肉,还有经典传承味道,十几块钱全吃到了, 这个节日,吃点好的。   Ir,3' G  
粽子产地为浙江嘉兴,早下单早发货哦!       ,Fv8&tR  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) liuw!  
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