[美食达人]9月要多吃南瓜，这样做外焦里软又拉丝，好看好吃，没出锅就馋了 [复制链接]

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说到南瓜，这可是一款特别棒的美食哦！因为南瓜香甜可口，无论是直接烹饪，还是当辅助食材做成美味的糕点面食都是非常棒的。现在正是南瓜上市的季节，看着那么新鲜诱人的南瓜，难免有点嘴馋了。 1[^2f70n  
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但是常规的南瓜美食，比如南瓜饼、南瓜粥又显得太过普通。所以我们今天来做一款口感特别的美味，它就是南瓜芝士饼。南瓜芝士饼不但有传统面食的厚实香甜，而且还有西式美味的拉丝和柔和哟！当成早餐或者是点心都是很棒的，真是一举两得呢。9月要多吃南瓜，这样做外焦里软又拉丝，好看好吃，没出锅就馋了！ 2"2b\b}my  
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南瓜芝士饼刚出锅的时候，吃在嘴里尤其软糯香甜，太过瘾了。对于孩子来说，这种口感和味道是无法抗拒的呢！开学季不可错过的南瓜美食，中西式结合新做法，香甜可口更解馋！今天就来试一试吧，如果你吃腻了南瓜的常规做法，一定不要错过这款南瓜芝士饼，它真的太给力了。
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制作配料：南瓜泥240克 白糖30克 糯米粉250克左右 芝士碎适量 火腿1根 "&>$/b$  
制作方法： whD%Oz*f  
1、南瓜去皮去籽，切片后隔水蒸熟； (m@({  
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2、蒸熟的南瓜泥把水分倒掉，加入白糖，趁热压成南瓜泥； )<!y_;$A  
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3、然后分次少量的加入糯米粉，揉成一个偏软的不沾手的面团；糯米粉的量不确定，根据南瓜的含水量决定； +A/n<VH  
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4、然后把面团搓成长条，分成大小一致的小面剂；每个小面剂大约40-45克左右； .( 75.^b2)  
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5、取一个小面剂，搓圆按扁按薄，然后包入适量的芝士碎和火腿丁，用虎口的位置慢慢收拢接口； e)
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6、接口收得严实一点，然后把其余的全部做完； r"k\G\,%  
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7、先把做好的饼裹上一层鸡蛋液，最后沾上面包糠； ` a  
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8、锅中稍微多加一点植物油，油热后再把生胚放进去，中小火慢慢煎，反复翻面煎，煎至两面金黄色，饼鼓起来即可出锅； ix6j=5{  
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9、正是吃南瓜的季节，这个时候的南瓜也特别的好吃，做成糯米饼，里面包上芝士，又香又拉丝，外面裹上面包糠脆脆的，软糯香甜，光看着就很有食欲了。 uh@ZHef[l  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） Mej
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