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3 相信大家看到标题的时候都非常好奇,和面不放一滴水怎么做?作为北方人,最大的爱好就是吃各种面食,和尝试做各种各样的面食,不放水,而是由其他液体代替,食用油和鸡蛋功不可没。做出的小饼,香甜美味,松软可口,下面小编就给大家介绍一下。
5f` a7R \$iU#Z ,bLHkBK y,.X5#rnX* ]+!{^h$ 准备材料:
s.zfiJ 面粉300克,鸡蛋3个,白糖60克,花生油45克,酵母5克。
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fu 主要做法:
b%TS37`^[ 1、面粉中加入3个鸡蛋。
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X8eg +bGj(T%+' f4h|Nn%; 2、依次加入白糖,花生油,酵母。
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rE9C } hJ>Kfm G>>`j2:y 3、搅拌至没有干面粉,揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。
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Qz_,vTk 4、饧好的面团在案板上揉一揉排气。
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gP=y} P_ [A !bPsJbIo> U@6bH@v5 5、切成大小均匀的剂子。
{#Lj,o B*zR/?U^ Zs(I]^w;d na5:)j4< 6、将剂子揉成馒头状再按扁。
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D1aea5 }:b6WN;c 4F-r }Fj3 z`?{5v -Qs 7、将面饼坯放入平底不粘锅中,小火慢烙,一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。
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aT>8@$Z^ :nt 7jm, {DI`HB[ _>6xUt (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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