[原创美食]金针菇的新吃法，这两样搭配汤浓味鲜，常吃强身健脑降血糖 - 杨二嫂说美食 [复制链接]

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家里没菜时随手搭配了两样来烧，油豆腐软软的又有种油炸后的浓香，金针菇清爽又养眼。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，又被称为益智菇。 |wb7`6g  
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。 8_,ZJ9l;  
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【鲜汁金针菇烧油豆腐】 g^C6"rsnl  
用料：油豆腐适量，金针菇一把，大葱一段，盐适量，姜一块，鸡精一勺。 ;&!dD6N  
步骤： Azle ;\l`  
1，新鲜的金针菇一小把。 =5|5j!
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2，切去根部。 2DC#P X)i  
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3，用手把金针菇拨散开一些。 4By-+C*  
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4，油锅烧热，下姜末炒出香味。 k`AJ$\=  
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5，放入油豆腐炸一道。炸过的油豆腐香味浓，味道也好。 P&tK}Se^V  
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6，加一碗水，用大火煮开。 4AM*KI  
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7，油脂与水乳化会变得浓郁又洁白。 J9 =gv0
 
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8，这时加入金针菇和葱段。 I7~|!d6  
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9，加入盐和鸡精，大概煮两分钟就可以了，金针菇不适合久煮。
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10，乘出趁热食用，汤汁孩子用来拌饭特别鲜。 [dJ\|=  
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11，这道菜要带点汤才好吃。 ~/U0S.C  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） yx
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