[家庭美食]冬瓜虾仁汤，清淡又不单调，很简单的做法却很有滋味！ [复制链接]

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冬瓜虾仁汤-By quenny '+wTrW m~j  
去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。   bq]a8tSB  
材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量 z w9r0bG  
原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。 }5Uf`pM8  
做法步骤： RMXj)~4.  
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第1步、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中， aQFHB!  
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第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉 }lVUa{ubf  
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第3步、抓匀后腌制10分钟 4r&~=up]  
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第4步、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片 K(2s%  
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第5步、姜切丝 \9^@,kfP  
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第6步、葱切小段，备用 *Yw6UCO  
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第7步、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸 .VT,,0  
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第8步、倒入冬瓜片 Y`uCDfcQ  
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第9步、倒入虾仁 aT#|mk=\  
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第10步、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮 yM@cml6Ox  
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第11步、待冬瓜煮熟，放入姜丝 e`^j_VnEH  
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第12步、和葱花 |*i-Q @ D  
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第13步、加少许盐 1YxI q565  
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第14步、滴入少许香油调味即可 2_Z60]  
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第15步、搅匀即可       Z/x~:u_  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） .anL}OA_q  
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