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d[DF w8AHs/'r }W R?n FHu+dZ h)C`w'L 幸福南瓜
{W# VUB 材料:小金瓜500克,甜蜜豆1根(点缀用)。蚝油、柱侯酱各10克,白糖5克。
4ze4{a^ 做法:
4^BHJOvs 1、小金瓜洗净,一剖二,去掉瓤,洗净后带皮切成长、宽各为3厘米的块。
=dI2j@}c 2、锅内放入色拉油10克,烧至四五成热时,放入蚝油、柱侯酱、白糖炒香,放入南瓜拌匀,离火。
:.EVvuXI 3、高压锅里放入拌好的小金瓜块,倒入色拉油没过表面,盖上盖子后大火烧开,改小火压3分钟,关火后再焖2分钟,出锅装入垫有竹垫子并烧烫的沙锅内,用焯过水的甜蜜豆点缀即可
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.L>PL?= :E9 @9>3S SE!0f& RV+0C&0ff baM@HpMhM 豆腐煎蛋饼
[mI;>q 材料:豆腐、鸡蛋、鲜红椒、葱、油、盐、生粉
tJY3k$YX 做法:1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时;鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入适量盐;再加入切碎的鲜红椒和葱花,搅拌均匀;
{f)"F;]V 2、泡好的豆腐切成三角形;每块豆腐轻轻拍上一层生粉;平底锅中放少许油,放入豆腐两面煎黄;
|/35c0IM 3、倒入鸡蛋液,等下层凝固后翻面;出锅后切成小块即可。
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6z^Z6 0j|JyS:}G k39;7J 虾仁干锅粉丝
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L.\O 材料:粉丝一个、干虾仁、葱姜、六月鲜、红辣椒
-r"h[UV) 做法:
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T 1.木耳 豆腐切片 青红椒切斜丝 肉片切片,洋葱切丝放在锅底
A 4|a{\|$ 2.锅中润油,先煸炒肉片,微卷焦黄时捞出备用
8(A+"H( 3.锅中留底油,放姜丝和蒜瓣爆香,放一勺豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入豆腐翻炒均匀
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}To K F`@o@, lAPvphO 虫草花干贝玉米汤
BIjQ8 t 材料:虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米;
"*aL(R 做法
'&$xLZ8 1.排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净);
Bl)DuCV 2.虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净;
~~'UQnUN4 3.甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手);
h wfKgsm 4.除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水,武火煮开后转文火慢煲1小时;
t1tZ:4 5.加入玉米和枸杞,再继续文火煲1小时左右;
>)PcK 6.出锅前下盐调味即可;
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ORoj )$I R k).D6 pO_L,~< (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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