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#z7 K,G,di e7lo!(># f%L:<4 香菇的营养丰富,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用,今天我分享一道香菇的另类做法,这样做的味道绝了!鲜香可口,吃出了鲍鱼的口感,你一定没吃过的!喜欢的可以试试~
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{dZ!I e"lD`*U8R 【材料】:香菇 适量、蚝油 1大匙、生抽 1大匙、白糖 1茶匙、淀粉 适量
Q|Nzbmwh L%k67> JR!Q,7S2!N 8V,"Id][ R/Tj^lM 5d%_Wb' 【做法】:1、买香菇的时候尽量买薄一点的,不要买厚厚的那种,然后剪掉香菇蒂,把香菇放入开水里煮2分钟;
:|zp8| :wSJ-\'$ y~x#pC*w |1lf(\T_ $vW^n4! 0c`sb+? 2、煮好后放入冷水中浸泡一下降温;
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lN u/;_?zI +<GrRYbC 3、把浸泡好的香菇捞起轻轻的挤干水分,在里面切上花刀;
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"xKu ]&' jP >G<4Ro" ^4RO mn(/E/ 4、把香菇轻轻折一下用牙签穿过去;
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`S5>0r5[ @Jkui 9)jo7,VM 5、两面都粘上淀粉;
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;g`+:= 6、锅内放入多些油,烧到8成热,放入香菇炸到定型后捞起备用;
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7Y%!,ff K<RmaXZ q|R+x7x 7、平底锅内放入适量油,放入蚝油和生抽,中小火煮开调成酱汁;
!?S5IGLOj Nz3zsP$ $xLEA\s wEZ,49 M\9at\$ 4u@yJ?U 8、放入炸好的香菇翻拌一下使香菇全部裹上酱汁即可;
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出锅~
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52 &"sX^6t h_AJI\{" -6AOK<kfI ZYrKG+fkl 2;dM:FHLhO 【小提示】:生抽和蚝油都是咸的,所以不用再放盐。
^xzE^"G6 9 )ACgz&( u4go*# @=02 "1_{c *ck (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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