i|`dWOVb 3cdTed-MIh 培根鸡蛋杯 YNwp/Y V!v:]E +M'
H0-[ b~=0[Rv JN+_|` / 食材 / d.UQW
yLG 培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末
1u3,'8F / 步骤 / kQ1w5mCh 1、将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末。
^XbU~3( 2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟。
\K`L3*cBKK 锅塌豆腐
R;,g1m|] js iSg/ GZI`jS"lU I$q]. B #7ohQrP 豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水。
wX >*H 1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。
|a1{ve[ 2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
I9h ?;( 3、把调好的猪肉碎酿入豆腐孔中。
~5FW[_ 4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。
'R-3fO??? 5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
LUB${0BrA 6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
@+3kb.P%7 韭菜炒猪血
g0R~&AN!g KlRr8G!Z 1 zw*/dp *g?Po+ef% %\]*OZ7 猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。
wE+${B03 1、猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)。
/ 0 O=( 2、韭菜择好,洗净切段,葱姜切末。
wO?{?+I`q 3、起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即可。
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sL?Y 什锦豆腐鸡蛋羹
C|pdv )nL`H^ P3$Q&^? >leU:7 .<@8gNm3 鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉
^nbnbU4' 1、香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。
}PTV] q% 2、豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁。
kuyjnSo9i 3、鸡蛋敲了,搅和了,1:2的比例倒入凉水,上锅蒸。
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6Kdtd 4、热油,把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒,放入盐、鸡精、出锅前勾芡。
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dm 5、鸡蛋羹蒸好后,摆一层豆腐丁,然后再把炒好的菜放在上面铺好即可。
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A8c ck?YI]q| (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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