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[厨艺分享]这些逆天的水果还真没见过,收藏了以后一个个吃过去!! [复制链接]

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宠物: 笨笨 [查看]
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2015-02-17
— 本帖被 admin 从 万松书院 移动到本区(2015-03-23) —
-N(y+~wN  
曾经传得比较火热的哥伦比亚龙珠果,其实就是灯笼果,【又名】秘鲁苦蘵、小果酸浆、菇娘。 %4Ylq|d  
非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品 KS}Ci-  
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菠萝蜜,又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。 -wtavv,J  
果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后” P1]ucu_y,  
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莲雾。又名天桃、水蒲桃、洋蒲桃。果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口。品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。确实有点像苹果味儿 F IDNhu  
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香榧。又称为“中国榧”,又名榧树、玉榧、野杉子。果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,营养丰富 2f]:n  
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佛手柑,又名九爪木、五指橘。被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。 zh2$U dZ|M  
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扁桃,又叫巴旦杏、甜扁桃、甜杏仁。坚果有甜仁型和苦仁型。苦味型扁桃不能食。 aD8cqVhM3&  
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油柑,又叫油柑子,有些地方也叫牛柑子或余柑。果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄。油柑子的味道就是:当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,毫不犹豫地马上把它吐掉;可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道。 W}EI gVHs  
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嘉宝果 E)o/C(g  
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疯人果,因为像龙眼和荔枝,又叫龙荔。有毒,以核仁毒性最大。和桂圆比较相似,有人就用它来冒充桂圆卖,疯人果外壳较龙眼平滑,没有桂圆的鳞斑状外壳,果肉粘手,不易剥离。如果误食会造成头痛恶心、中毒性精神病,甚至还会造成生命危险。 Mii-Q`.:  
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乌饭子 ndT:,"s  
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洛神果  s$YKdtR  
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南洋红香蕉,颜色粉红、皮较厚;果肉蛋黄色,肉质细腻,含糖高、香气浓、口感好,有特殊的兰花香味。营养也十分丰富,维生素的含量极高。红皮香蕉的产量极低,一般几十车的帝王蕉里才能出一箱红皮香蕉,价格很高 (P~Jzp9u  
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薜荔果,别名王不留行(广西、广东)、凉粉果、爬墙虎、木馒头、木莲、络石藤、风不动、麦蓝菜。具有活血通经,消肿止痛,催生下乳的功能。主治月经不调,乳汁缺乏,难产,痈肿疔毒等症,是临床常用下乳的重要药。 z[b,:G  
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红梨,陕西省用两种梨杂交出来的梨子,肉质细、汁多,味香甜 B++.tQ=X.  
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亚答子,有称亚答枳。果肉半透明,带点甜,口感柔韧,不仅可以直接食用,也可以加糖浆及水,制成亚答子饮料,深得人们的喜爱。亚答子的味道有点像海底椰,不过,却比海底椰好吃。 x~!B.4gT2  
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酥瓜,俗称“羊角酥”。果实酥脆而得名,味甜、皮薄品质好,富含多种维生素 V:9|9$G  
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香蜜果,又名蜜罐果,八月瓜等。果肉叶特甜,浓香,滑嫩,胜过蜂蜜,有“21 世纪保健果品”之称。 c!T^JZBb  
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蛇鳞果, 内核的甜美,但野生的蛇鳞果味道极酸。 ^*"&e\+p  
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杈杷果,又名健身果,因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核,故又名无核杈把果、无核樱桃。半透明状,皮薄,果味浓甜芳香润滑。形状似一颗颗晶莹剔透的“心”。故有年轻人称食之有“爱情的滋味” E D*=8 s2  
E^zgYkZO  
尖蜜拉,又名小木菠萝,外型和菠萝蜜相似。果实果瓤中包着几百个淡黄色的肉包 ,其味极甜如蜜,香味浓郁,较菠萝蜜浓,有点象榴莲,果核心还可炒吃或煮吃,味似板栗。 E `Ualai  
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腾蔑果,口味酸后回甘。 JQYIvo1,Q  
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黄金果,别名:乳茄,五指茄。这个到底能吃不,有人说有毒,有人又吃过说香。。 E0$UoP   
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钙果。果实有红色、黄色、紫色,果肉厚而多汁,酸酸甜甜,味感独特 " E72j.  
F\Q)l+c  
菠萝莓 外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。 :k6|-A2  
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无花果 !I-+wc{ss  
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牛油果,貌似好多护肤品里都有它 =xQ 7:TB  
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黄皮 e'[T5HI  
6%H8Q v  
茅莓,女生吃了尤其好,看起来很可爱哦。和桑葚好像.. gZuk(  
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刺梨,看起来像黄色的小河豚 Z2)f$ c  
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果肉脆,成熟后有浓芳香味。果实内含有丰富的维生素C,被称为“维C之王”。 qe 4hNFq  
仙人掌果,好像很多铆钉钉在上面,很朋克 v Q[{<|K  
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黄金火龙果 W:O<9ZbQ_  
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树番茄。这种番茄的叶子很像茄子,而果实却又分明是番茄的果实,是椭圆形的,有点像现在的圣女果。而它的味道,介于番茄和猕猴桃之间,有番茄的酸甜,又有猕猴桃的绵软 %E?:9. :NJ  
vD D !.i  
山竹子。不知道跟山竹的差别。 又叫莽吉柿、凤果、倒稔子,属藤黄科,藤黄属,有150多个种,是 热带多年生的常绿果树,有热带“果后”之美称 m8n!<_NFt(  
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鸡蛋果 it=L_zu}  
3H%R`ha  
苏里南樱桃 q -M& f@Il  
迷你小南瓜 >"jV8%!sM  
au9r)]p-  
棕榈的果实,长的好暴力。 >aW|W!.  
o+;=C@,'  
蛋星苹果(奶果) 0*L|r Jf  
这切的.. 真有艺术感 D%(9ot{!e  
nL5Gr:SLo  
神秘果。由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,人称“神秘果”。这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了。 z}.!q{Q  
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酸角 $_k'!/5  
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佛灯果,或佛思果山上到处是,小小的,酸酸的 hE\,4c1  
=rl/ l8|P  
这个该都吃过吧= =红毛丹 N#@xo)-H  
-}%'I ]R=  
番石榴 \3n{%\_  
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