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r" 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“板栗红枣粥”的做法。提起板栗,大家都不陌生,它既是一种山货,又是一种食材,它也是秋冬时节的一种时令菜。所以说最近这段时间,是一年四季中吃板栗最好的季节,新鲜的板栗刚刚上市,也正是口感和营养价值最饱满的时候,常吃对身体特别有益处。最近是深秋初冬之际,再过一段时间,就是立冬之时了,天气渐渐变得寒冷,也是身体需要大补特补的时候,尤其是身体虚荣、怕寒怯冷的人,这个时候就要多吃一些用板栗做成的美食。昨天,我们小区外面不远处赶庙会,我和老公逛庙会的时候看见一个卖板栗的小摊点,感觉他家的板栗个大饱满,价格也很合适,就买了二十元的。
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sAF/ 这不,今天我就用板栗搭配红枣、大米给全家人做了一道“板栗红枣粥”的美食吃,热乎乎的感觉特别不错。我做了一锅,一人一碗,不到一会功夫,全家人便将这锅板栗红枣粥吃完了。大米粥里因为有了红枣、板栗两种食材,味道甜中有香,既有一种大枣的香甜味,又有板栗的醇香味,口感特别好喝,比大米粥好喝多了。红枣也是冬天上市的食材,常吃可以补血养胃,醒脑安神,尤其对于女性朋友来说,红枣是滋补气血的最佳食材。板栗也有健胃健脾的作用,把它和大枣、大米搭配一起煮粥喝,简直是绝配,感觉比外面卖的八宝粥还入味。板栗不仅可以煮粥,也可以做很多美食,它可以搭配大排、鸡肉、猪肉等等食材,做板栗大盘鸡、板栗红烧肉、板栗炖排骨等等美食。
jtP*C_Scv/ fRQ,Z 1^![8>u" <\~v$=G 3R+%C* 7 一到秋天,这食材就供不应求,营养足还便宜,煮粥常喝健脾养胃!深秋了,好吃的栗子又上市了,每年都用板栗做各种美味,栗子营养丰富,有养胃健脾、补肾强筋的功用,故又称“肾之果” ,美食做法真的很多。用它煮粥香浓清甜,在秋冬季很适合喝粥,在一定程度上就能很好的缓解秋燥适应秋冬季干燥的气候,多做些粥给家人,绝对是滋补养身的最好选择,这款板栗红枣粥给粥带来了天然的甜味,不仅味道好,而且营养价值高,做早餐或晚餐都比较合适,真的是很不错的。秋冷御寒喝热粥,它和红枣是绝配,家人喝了脾胃好,3块钱煮一锅。现在我把这道“板栗红枣粥”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
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g% 【板栗红枣粥】
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6/} 食材:板栗10颗、红枣8颗、大米1大把、糯米1大把、清水适量。
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做法:
%N*[{j= ^ 1、需要的食材准备好。
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EfrQ~`\ 2、大米和糯米提前清洗浸泡半小时备用。
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> @M5+12FYt 3、准备好新鲜板栗,放在锅里水煮5分钟。
Q[biy{(b8 -3{Q`@F Jr2yn{s=S rx1u*L lFnls6dp 4、板栗捞出,趁热去掉外皮,煮过的板栗很好剥皮,红枣洗净去掉枣核。
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Owx6% ub-3/T hv|a8=U!R SIJ7Y{\. ""0Y^M2I 5、锅里放适量的水,将大米和糯米,一起倒入锅中,搅拌几下,用大火煮开。
[iub}e0 QxYm3x5 mgAjD. $r/$aq=K q? '4& 6、大火烧开转小火熬煮10分钟,加入板栗熬煮,继续煮约20分钟,多搅拌几次,防止糊锅。
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t. 7、放入红枣再煮10分钟左右,可根据个人喜好加入少许冰糖即可出锅。
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M 8、米粥煮至粘稠即可,我没有放冰糖,稍微有点甜,很清香,家人都喜欢喝。
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`<A DM^0[3XuV5 .~f )4'T 9 '~D4%WKT 'x*C#mt 9、热乎乎的,口感软糯香甜粘稠,养胃补虚,早餐晚餐喝一口让人精神满满。
(p-q>@m JU?;Kq9R xsZG(Tz 0)ohab _QL|pLf- 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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d$} 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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