3Scc"9] d<[L^s9 想吃蛋糕,天气这么热,不想碰烤箱吧? vbfQy2q 吃货妹子推荐的这款蓝莓冻芝士蛋糕 v1p^="IHI 超级适合在夏天享用,
}6gum 蓝莓的酸甜,奶油的醇香, 5YYBX\MV 一口咬下去,丝丝清凉, (*9-F
a 还有饱满的果粒~除了巨好的口感, 1rON8=E 还有有超高的颜值,渐变的梦幻紫超美, L;v.X'f 最为关键的就是——根本就不用烤箱, n?"("Fiw 原来夏天蛋糕还能吃得这么爽! &r2\P6J 好东西一定要和你分享, ZFs
xsg^r 我们一起制作属于夏天的味道吧~ tGF3Hw^mS yB|1?L#
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g]E3+: 5dk "[0.a\ d<
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6zI}?KZf 涨知识 AWd,qldv 蓝莓中含有的花青素、类黄酮等成分等具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用,经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度,使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。
gBOF#"- 蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。
vsJDVJ += 配方来了6寸 nPk&/H%5hn 230g奶油芝士
?}#Iu-IA 120mL酸奶
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?-_qj= 120mL鲜奶油
I3u)y|Y= 30g糖
e xkPu-[W 20g柠檬汁
}s[`T 10g明胶
4hzdc]
a 200g冰冻蓝莓
6FY.kN\
30g糖
qB3E 8g柠檬汁
bnJ4Edy 3g明胶粉
^U##9KkP 90g碎饼干
nd&i9 l 30g黄油(融化)
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GQ 10个新鲜蓝莓(可选)
Yr[&*>S 可食用的花(可选)
Nh\o39= 做起来咯1饼干装袋,用擀面杖压成沙粒状,倒入碗中,加黄油,搅拌均匀。
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}z8w7 ^bq,+1;@Q ]n3!%0]\ V[n,fEPBr NryOdt tI =_CH$F!U 2将混合饼干倒入模具中(垫上锡纸),压平整。
%M:$ML6b< <h~=d("j w F3 MzN=% zbgGK7 -A zOujSS KDb`g}1Q f~7V< v 3取一个小碗,加入冰冻蓝莓、30g白糖和20g柠檬汁,搅拌均匀,放入微波炉中2分钟;加10g明胶,拌匀。
~K"nm {. 3-'3w , wNU;gz MjWxfW/ Ss_}@p ^ M3r;Pdj2r .A0fI";Q fXh{_> e^;%w#tEqI txE+A/>i9 1 J}ML}h) r AE5.Q!u zO@>)@~ Jt0U`_ [LO=k|&R '8[;
m_S 4另一碗中加230g奶油芝士、120mL酸奶、60mL鲜奶油、30g糖、8g柠檬汁拌匀。
g>l+oH[Tv| iB` EJftI! wB&5q!{! a ," _!_1=|[ S&QXf<v `3`.usw $Ggnn# t7Mq>rFB 1 jO%\uR/ nLx|$=W )?pnV":2Y 0Ua=&;/2 Z{gm4YV Ks<+@.DLTu ,RW`9+gx 5再取一碗倒入60mL鲜奶油,加3g明粉胶拌匀,混合第4步碗中。
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R; %0 i)l| .h\Py[h<^ `?b'.Z_J z:Z-2WV2o V7.g, 6最后的奶油分三等份,1份保持不变,1份加蓝莓浆果和一半蓝莓汁,1份加少量的蓝莓汁,拌匀。
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50 9M5W4& *+nw%gZG 7模具饼干上方依次倒入第6步三等份的蓝莓浆果奶油、蓝莓汁奶油、奶油。
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8用蓝莓汁做点缀,如图以小圆点的形式,在蛋糕表面滴一圈蓝莓汁,用牙签以画圈方式(顺时针方向)将各个点连起来,可得到心形图案。
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jB/PR( `- (<Q;iO H:XPl$; lQBEq"7$ g[bu9i 9冷藏2—3小时,脱模后可放新鲜蓝莓,撒糖粉,鲜花装饰。
'#=0q `'&mO9,<- `oH4"9&]k3 - Ry+WS= 感觉吃完皮肤更好了呢,记得多吃蓝莓哦。 QZIzddwp 手把手,看视频
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;Gg r)OiiD" 文丨杨二嫂美食
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