[健康知识]吃什么对肝脏好？护肝10大必吃食物 [复制链接]

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吃货爱做饭

光明使者

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-05-01

肝脏在人体内有着重要的作用。没有这个器官，人体就无法正常运作。
它能过滤血液，进行药物代谢，以排除有毒的化学物质，维持着身体的健康。
但是，排毒工作做久了，肝脏的功能多少会有些弱化，因而需要我们好好「保养」它。
肝脏中毒的症状
肝脏并非无坚不摧，当身体内的毒素太多，它难免主动或被动出现「罢工」的时候。
肝脏一旦「中毒」，功能会不正常，许多症状也会出现。其中肝脏中毒的症状，包括：
· 胃灼热
· 出汗过多
· 腹部肿胀
· 体重增加
· 皮肤上出现黑斑
· 消化脂肪变得困难
· 肝脏区域有不适、疼痛感
如果你有这些症状，那得把这篇文章看完。因为，接下来列举的食物是你的救肝「良药」。
10大肝脏排毒食物
肝脏中毒，会对你的整体健康有害，甚至会导致疼痛和不适。
幸运的是，这些不适症状很多可以通过饮食来改善。

1、胡萝卜
如果你正计划进行肝脏排毒饮食，那么加入胡萝卜是必要的。
胡萝卜不仅能为肝脏解毒，还能彻底清洁肝脏，从而极大地促进肝功能。
正常人，建议每天吃大约2~3个小胡萝卜。但是如果你是糖尿病患者，胡萝卜的摄入量，每天1根差不多了。
胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素和各种其他必需的营养物质，不仅对你的肝脏有益，对你的整个身体都有好处。
如果你不喜欢吃胡萝卜，可以把或萝卜同柠檬、鲜姜一起榨汁喝。

2、菠菜
菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白质来源之一。
当然，这种植物还有很多其他有益营养素。比如维生素、维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素。
这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质，包括化学物质、重金属等。
如果觉得单吃不好，也可以做成蔬菜沙拉。
3、西兰花
西兰花是维生素a、维生素B1、ω- 3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源。
它还含有丰富的二吲哚甲烷。研究已经证实，它对预防与高雌激素水平相关的癌症有益。
此外，西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持续数周食用都没问题。

4、大蒜
大蒜是我们烹饪中常用到的辅料，被称为强大的抗氧化剂和抗菌化合物。
许多人没意识到的是，大蒜还含有可以激活肝脏中酶的特殊化合物，这些酶帮助清除毒素。
也就是说，食用大蒜，可改善肝功能。
5、番茄
西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏。
这种食物富含一种叫番茄红素的化合物，是一种强大的天然抗氧化剂。
它可保护细胞DNA免受自由基损害，解毒，减轻肝脏损伤。
番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒。

6、苹果
苹果富含可溶性纤维，可帮助消除血液中的毒素和胆固醇，帮肝脏减轻负担。
另外，它含有苹果酸，这是一种天然的清洁营养物种，同样能帮肝脏清洁血液中的致癌物和其他毒素。
7、牛油果
牛油果不仅美味可口，而且被认为是一种超级食物。
其中蕴含大量营养成分，包括维生素K、维生素B5、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等。
它也含有能促进谷胱甘肽自然产生的化合物，谷胱甘肽有助于将毒素冲出肝脏。

8、葡萄柚
柚子好处也不少，它富含纤维、维生素C、番茄红素、胆碱、钾，以及许多其他健康营养物质，是支持心脏健康的最佳食物。
其中的抗氧化剂还能帮助清除肝脏的有害毒素，提高肝脏清洁饮食的效率。
9、绿茶
绿茶也是清肝脏的良好选择之一。
例如，绿茶中的儿茶素可以提高肝脏功能，不少保健品就加入了这种活性成分。
不过，提醒大家，不要直接摄入绿茶提取物补充剂，这样反而会导致肝脏受损，按正常状态饮用绿茶即可。

10、柠檬
最后，小编还想指出，柠檬对于保持肝脏清洁也是必不可少的。
柠檬中含有丰富的维生素C，这天然的抗氧化剂可以保护干细胞，减少毒素的侵害。
但是柠檬是酸性大的食物，胃酸多的人群适量饮用。
肝脏整天与毒素打交道，积累在里边的毒素会降低肝脏的效率，引发多种不良症状。
所以，吃这些富含抗氧化剂的高纤维食品来排肝毒，保护肝功能，是很有必要的哦！