H,\c" nJLr]`_ {N
_v4}) 进入7月之后,炎热的高温天气就要来临了,所以这个时候大家一定要多吃一些清凉爽口的东西来消除暑气,而且一定要多吃一些瓜果蔬菜。黄陂属于这个季节的应季水果,可能对于北方人来说并不是特别的熟悉,但是他是广东人最熟悉的夏季水果了,而且黄皮可谓浑身是宝,黄陂能够起着非常不错的消食健胃的功效,而且黄皮当中含有丰富的维生素c有机酸果胶黄酮苷等成分,所以说黄陂又被称为果中之宝,他有一定的药用价值,如果夏天经常吃的话能够缓解疲劳,而且还能够起着清热解暑的效果。
vK$T$SL 2o/AH \=2 hL8QA! 38 B\ \ ?
OS \co: .[CXW2k 7月这种水果正当时,经常吃消食化痰,做成蜜饯口味更好
sG^b_3o)A WM
>9sJf 但是黄皮的果期非常的短,而且新鲜的黄皮是不容易储存的,所以说好多人就喜欢姜黄皮质做成蜜饯,这样可以增加黄皮的储存时间,而且当做零食吃也是非常不错的,并且有一些人还喜欢制作好之后泡水喝,这样能够起到生津解渴、解腻消滞的功效,所以说我们不妨趁着黄皮大量上市的季节做一点蜜饯储存起来吧。
N"2@yaN r3iNfY b w0
"h,{
Pp26UWW ?EYF61?
rw `@`Q"J 首先我们准备适量的黄皮,买回来之后摘掉黄皮的梗,不要将黄皮扯烂,这样在浸泡的时候就很容易灌进水。
IO fo]p- (M[Kh ^ 然后将黄皮在淡盐水当中浸泡15分钟左右,这样轻轻的搓洗一下,在清水当中冲洗两遍。
7dW9i7Aj ;
/EH@V| h~F uuL E8?Q>%_ N5~g:([k @gTpiV2 这样我们将黄皮捞出之后,在蒸锅中蒸30分钟左右,等到黄皮完全爆开,蒸好之后,等到黄皮自然的冷却晾凉,拿出黄皮之后取出里面的果核,但是黄皮的果核可不要扔掉哦。
-EITz P=S)V qk:F6kL\` *D|6g|Hb ?
g3Ff<P P Oj<2_u 难道所有的黄皮全部处理好之后,放进平底锅当中再加入适量的冰糖,小火一直煮,不一会的功夫就会煮出水,而且等到冰糖完全融化之后,我们搅拌一下,一直煮至黄皮,呈现透明色,汤汁变得比较黏稠这样就可以关火了。
i{%~&! /'">H-r !8P#t{2_| SIbQs8h]
e[{LNM{/# *
y`^Fc 然后我们准备一个可以密封的容器,将制作好的黄皮蜜饯装进容器当中,可以放进冰箱当中冷藏起来,在夏天的时候当做零食吃非常的清凉爽口也可以用来冲水喝,能够起到生津止渴的功效。
.Sb|+[{ (hmasy6hM YF."D%? -;Hd_ ~O>j m2 N
?Fg (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
}F@`A?k 喜欢这篇文章
{Y
IVHl 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
&jg,8 End
点赞支持
歌曲链接