2p 7;v7)y N 5{w ~SA>$ 你每天都吃早餐了吗
HKO SS-`5 V5
9Vf[i| 你还在愁明天早上吃什么吗
x2b
t^!t. ^aJ]|*m 早餐饼介绍了很多
6Qz=g
t%I= vGJw/ij'X 家庭美食带给你的这7款蛋饼
*h5L1E q +m~3InW
q 不要错过了
XS&;8 PO e_rEu'[av 洋葱圈蛋饼 EUgKJ =jw { N g ut QiVKaBS8 
/=#~ 8 `8\" 3 S ,}>b\(Lk Lew
2Z 
z([HGq5
{m,LpI0wG !VudZ]Sg 鸡蛋一个 / 玉米淀粉一汤匙
s UxE
m}z O\]{6+$fm! 胡萝卜 / 玉米粒 / 芦笋
s6;ZaU QJx<1# 洋葱 / 盐 / 白胡椒
1`Bhis9X8 ehe#"exCB _|MK0'+f 
/
a-s9< q/@r# <5FGL 96 1.胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒
wA,-!m hQ L@q7tUr 2.加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀
C\bJ_vl;' .]<iRf[\[ 3.切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈
4@ny%_/ N0K <zxR 4.用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可
C4d CaiX 芦笋虾仁蛋饼 [V;u7Z\r- nS.qK/.s C4-%|+Q i 
9&B #@cw qI74a F Pum& \.l pf yJL?_% *9F{+)A w; f LnEz_ hHO x ] 虾仁 50g / 芦笋 8-10根只取头部
CA$|3m9)NM F 6+4Yy+ 洋葱1/4个 / 牛奶 50ml / 鸡蛋 4个
EQHCw< e w#L`|cYCm 盐 / 黑胡椒粉 / 白芝麻 / 辣椒粉
2`FDY3n &f)pU>Di {=3'H?$ k#V\O2lb L0%W;m =XSupM[T 1.虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用
%(\et%[] n{m[
j+UG 2.接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用
pVjOp~=U
R"F: ( 3.鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香
dg0 WH_# 4~ nf~ 4.煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色
8 f'r_," Tz\v.&? $ 5.加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻
bi-z%!Z +j8-l-o 6.将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底
):L0{W{ &RHx8zScP 7.保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉
3|URlz 日式厚蛋烧 nU2w\(3| Yfz`o
r\@= +& M >J| 
{p(6bsn_#] (ze9-!% !\Xrl) $j{ 5GJa+St? SU~lj AF4 e>
uq/|.! A* ] sN8 小香葱适量 / 鸡蛋3个
bNvc@oo l?^}n(_. 火腿肠1根 / 玉米油少许
pYUQSsqC {
"f}
}}l iWe'|Br | NFDrm wo86C[ f/,8sGkX; 1.鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末、火腿丁打匀
1wggYX "p >kiNu 2.平底锅烧热改中小火，刷上薄薄一层植物油
S[&yO-=p6 mGw*6kOIS 3.倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平
A5ckosYyNA kp)1s>c 4.利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起
S\k(0Sv9D a72L%oJ 5.将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来
d=g,s[FMm 7 3ABop 6.卷好后用快刀切成段即可
ob[G3rfd@Z %;GRR (K 7.配上番茄酱味道更美
%wJ?+D/ h?- >A# 小窍门： A- #c1KU! 3JF" O+@ 中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来，余温会将蛋液完全烘熟的。
)fke;Y0 紫菜煎蛋饼 `yRt?UQRS mMK 93Ng"& PL3oV<\4s> 
yOk]RB<'r '|&?$g(\h |B\76Nk s|:j~>53 ZRa~miKyM X#MC|Fzy@ Cv`dK=n> 紫菜 / 鸡蛋3-4只 / 葱花 1小碗
_znn `_N:v @.QuI m8, 冬菜1茶匙 / 盐 / 白胡椒粉 / 酱油
0o
8V8 : ,A0v 5Q< +KP&D.wIo )Tn(!.
S09Xe_q [ bBPs&7u 1.紫菜放在碗里加入一些清水，用手或筷子不停的搅拌清洗，待紫菜全部浸湿回软后将紫菜和水一起倒入滤网中，沥干多余水份，备用
Ff[GR$m !}"P Hby5N 2.将鸡蛋打入碗中，加入葱花、冬菜、白胡椒粉和盐后打散。不粘锅中不要放油，加入沥干水份的紫菜，干炒。炒出香味后加一点点酱油提出香味后加入蛋液里面，再将蛋液搅拌均匀，就可煎了
(S& D 2P|j <~JS 3.不粘锅烧热，加入色拉油。倒入蛋液，用中火煎制两面金黄，就完成了。吃的时候可以淋上几滴酱油，味道会更棒
`]/0 &
S 菠菜蘑菇蛋饼 t6%zfm
O
uPfB j 4(f1 
qFY>/fCP4 ' H1k _Vt
CC/ ~>3#c#[ Z/e[$xT < J$yJ2
G 07,&weQ 蘑菇 1只 / 菠菜 1小把
_G^ 4KwYp Z,, q mwd 盐 1g / 黑胡椒 / 鸡蛋2枚
O<?.iF% RAxp2uif rGQ([e i pRH.1= 0y;1D k ! *Oh]I|? 1.两只鸡蛋，加1勺水，盐少许打匀；蘑菇切片，菠菜切段备用。
x^ Y sXzu Dv=pX.Z+ 2.将蛋液倒入预热好的平底锅，铺上一层蘑菇片，再铺上菠菜。
pE G!j ~ FJ|JXH* 3.小火慢煎，看上面蘑菇开始出水，蛋液接近凝固就翻个面，再煎几秒钟就ok了～
*OY
Nx4 k 土豆丝什锦蛋饼 ,esUls'nz' ?Vi U%t8J5 _U~~[I 
9*[!ux7h |7miT!y8
X;dU
lSi lygv#s-T ~ =$d>ZNQ !WD^To ,e*WJh8k[ 土豆 一颗 / 鸡蛋 两颗 / 菠菜 3根
mr XmM< *i,A(f'e4X 火腿片 5片 / 蔬菜什锦 一把
^`9O$.'@ p,mKg L6
3 8;(3fSNC A] f^9F@ qI2&a$Zb$ 6k ]+DbT 1.土豆丝擦丝（不要泡水），鸡蛋打碎，放盐、胡椒，拌均匀
wJWofFz )6U^!95 2.中火放油，放土豆丝蛋液，铲子铺平。转小火，放蔬菜丁
*M
XE> 9Om3<der 3.火腿片、菠菜摆好造型
Y0o{@)Y: s`dUie}y< 4.另一个鸡蛋打碎，蛋液倒在食材上
m*>gG{3; 7<93n`byM 5.小火盖锅盖，把食材焖熟，切记小火
-9q3]nmT( ZBc8 ^QZ 6.切一切，开吃吧~
W ;P8'_2Y ,GF(pCZzG 芝士蔬菜鸡蛋饼 ^
`[T0X >Qs{LEsLb =$< .:b 
' # 612iZo 8iUKG %? O$xQ.< Es1T{<G|w *HQ>t
vUh wQOIUvd edfb7prfTl 鸡蛋2个 / 牛奶15ml
vyruUYFWe :LTjV"f 火腿两片 / 生菜叶一片
7hKfxw-X@ H66F4i 橄榄油 / 盐一小撮 / 芝士一片
9f3rMPVh( 'RIx}vPf Rw`64 L_ p{O@ts: `t]8 [P5 Ap<j;s4` 1.芝士、火腿与生菜都切成小粒备用
TmLfH
d %07vH&<C. 2.鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀
e,@5`aYHM@ N9PEn[t@ 3.煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底
D.x&N~- F@-8J?Hl: 4.调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火
a ydf# [F W@vCMy! 小贴士：
.oe\ wJ S6 g_(O7 1.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。
<s (o?U }^*m0`H 2.因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸
|k/;1.b!9( V6^=[s R {6>:= ?7]R \|R\ pS}4 
Tl-Ix&37 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
_j\ 8u`^n 喜欢这篇文章
I=4G+h5p 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
207 h$a, End
点赞支持
歌曲链接
