A*BeR0( c]!V'#U 吃多了大鱼大肉,来点土豆吧,超级创意的做法,撑场子必备哦.
F:S}w 鸡蛋土豆这么常见的食材,该怎么令其有新鲜感呢?!
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{'.7# 土 豆 烘 蛋 Z,PPu&lmE/ Qo|\-y-# .7X^YKR RZTiw^
)9]P MA?u #%O0[kd r9?Mw06Wc5 3=oDQ&UFt CU!Dhm/U b&
U62iq 1、3个鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀,备用
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d/:; N8df8=.kw FGzwhgy 7b+6%fV S,8elKH4 2、平底锅内倒少许橄榄油(受热温度较低),小火加热,切小小的土豆块下锅,炒2分钟左右。
G' 1'/ x]j W<A 注:切小一些,图中的锅比较小,所以相对显得土豆块较大。
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gs`q6f%( .T`%tJ-Em 3、加适量培根块、洋葱块炒匀,再加少许盐、黑胡椒粉调味。
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}x,S%M- xoME9u0x4 4、将锅内食材分布均匀后,倒入拌好的蛋液。
:Zlwy-[ nO-#Q=H, h{qgEIk& 6!bsM"F 2~[juWbz Pg{J{gn 5、加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转,让锅内食材受热均匀)。
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wF 6、待蛋液凝固后开盖,将烘蛋倒扣至案板再滑进锅内(翻面),小火烘2分钟左右盛出(同样像步骤5一样,拿起锅子转一转),再将烘蛋倒扣盛出,土豆烘蛋完成!(土豆块前后加热了10多分钟,不用担心不熟)
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<F"r> [G3E%z w32y3~ U$UIN# Dt1jW 趁热切开~吃吧!
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AgUUn&k }-`4DHgq 还可以蘸千岛酱或沙拉酱吃,更美味。
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2KZneS` 风 味 薯 饼
nr3==21Om4 z@j8lv2j1 eJX#@`K .]K%G\*`: 3(UVg!t Fj!U|l\_9 大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱(切成葱花)
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v` r:=K 5IG-~jzCLb 5-A\9UC*@ _VXN#@y P2nu;I_& D/' dTrR IVmo5,&5( E(|>Ddv B& S8gs-gL#Og 6w7 7YTJ *z2s$EZ K<J9~ 1. 水中加入盐,煮沸后放入洗净的土豆,煮大概15分钟至质地变软,叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
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e7pu { xB3S_,8 W{aY}` #A.@i+Zv tf G@&&%9 2. 烤盘上涂抹一层橄榄油,放上土豆。
:v 4]D4\o B7%U_F|m ,z?':TZ bPMhfK2 % hv+zGID7 ;wD)hNLAvR 3. 将土豆压扁,然后涂上一层橄榄油。
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/#W i mM_H;-X 1:wQ.T i6N',&jFU 4. 撒上海盐,然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄
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a"EX 5. 土豆出炉,每一个撒上1茶勺的芝士,再放回烤箱烤至芝士融化。
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og' |nF 8gh~} y?!"6t7& ET >](l9 6. 出炉,淋上一勺酸奶油,撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦!
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U;I9 bK8 土 豆 虾 球
*$*ce|V5 SY8C4vb'h 8EEuv-aeo uVU)d1N lRdChoL$2 6zn5UW#q $]8Q(/mbK J-4:H
gx 'W#D(l9nI ?hM64jI| 土豆2个,虾半斤,鸡蛋1个,面包糠1袋,盐,胡椒粉适量
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4 1.把土豆连皮切开一起蒸熟,把皮去掉,加盐压碎成土豆泥。
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}uOJVQ_ WjjB<YKzF 2.鸡蛋打散,和面包糠分别装在两个碗里。
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#D|p2L$ 3.把虾在滚水里烫一下,变红色就立刻捞起来。不要太熟,不然在炸的过程虾肉口感会老。
[8*)8jP3 ]cruF#`% 4.虾头连壳去掉,留尾部第二节虾壳不要剥,加盐、胡椒粉拌匀。
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rM 5.取适量土豆泥将虾包裹好,留尾部在外面,在蛋液里裹一圈,再放进面包糠里沾满整个球,一个一个做好。
.{KVMc Lh<).<S 6.油加热,不要太热,小火就可以,把虾球一个一个放进去炸到金黄就好了。
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IIqUZJ 培 根 土 豆 卷
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sWSGb 世界上居然有这么好吃的东西,我第一口吃就被这么味道惊艳了!
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V( J| 培根、土豆、杏鲍菇、洋葱、盐、胡椒粉、迷迭香、自制酱料、牙签
nNU2([ A +)`ZTuO ri.I pRe FsryEHz +t;7tQDVB \^%}M!tan )F2OT<]m, eR" <33{ ;({W#Wa ]$_NyAoBb 1、2片培根切成小丁,土豆切块,上锅蒸熟以后压碎,不要压成泥,吃的时候更有口感,杏鲍菇和洋葱都切成小丁;
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=R5ZV 2、把烤酱预先调好,半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水,入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可;
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wU i7>tU= tNX|U:Y* ?3xzd P 3、锅内加少许油,把培根放进去小火炒香,再倒入蘑菇和洋葱炒软,加入盐和胡椒粉炒匀,盐和胡椒粉的用量大家记得估算上土豆的量哈;
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3kJa 4、4根培根一片一片的叠起来,炒好的菜混合起来捏成一个土豆形状的团;
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(ICd} 5、用培根把土豆裹起来,用牙签固定,再上面放1根迷迭香,入烤箱200度上下火烤15分钟;
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"=>3 g'qa}/X 6、取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱180度上下火烤8分钟,取出后再把酱倒在上面就可以开吃啦。
H+Sz=tg5 ;BIY^6,7e 土豆和培根简直是太配了好吗,好吃的简直要流眼泪了。每一口都是培根 土豆泥的结合!
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G<yBI0 香 烤 黄 金 土 豆 饼
0=E]cQwh 减脂又想吃小零食,土豆饼来满足你!这个分量我做了9个饼,当然油炸的口感更好啦,不过为了不长胖,咱还是烤吧。
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YVanW 'y3!fN=h v-_e)m^ ~O&:C{9= s+?zL~t e;}7G q(2'\ _`u 土豆、培根、洋葱、盐、胡椒粉、面包糠、红薯淀粉、鸡蛋、沙拉酱
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}d}Ke_Q0 W]5w \ X*@dj_, xx%j.zDI] 1、土豆去皮切成小块,蒸熟压成泥,培根洋葱切丁;
SJ>vwmA4 ^qD$z=z- 2、锅内放少许油烧热后洋葱炒香再入培根炒熟,这个可以更换成自己喜欢食材哈;
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T8DSq @7j AL - 3、沙拉酱、盐、胡椒粉和土豆泥以及炒好的培根搅拌均匀;
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4、把土豆分成一个个小饼,然后均匀的抹上红薯淀粉;
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wyO4Y 5、1个鸡蛋打散,再均匀的涂抹在土豆饼上;
}oGA-Qc}B 2)HuZda 6、面包糠加适量的盐和胡椒粉混合均匀,土豆饼在里面滚1圈,均匀的粘上面包糠;
k5.Lna 'op|B@y +Kbjzh3<wG {:$>t~=D !\.pq 2 EVC]sUT 7、放入烤箱,180度上下火烤20分钟出炉,好香~
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`A,> M {T-iW" xH"/1g LR.<&m%~. 真的超级美味啊,棒棒哒!
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qwgPk9l l$pm_%@2] (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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