Y`uCDfcQ (WvA9s{/ 路边闻着烤鸡的味道,口水就要留下来了,推荐有电饭煲就能在家做美味烤鸡配方及做法|放心吃!家人都爱吃哦!
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u!W00;`L 0M?}S~p] D.?gV_ `<q5RuU 食材:草鸡或者童子鸡一只,葱姜蒜适量,生抽,老抽,芝麻油,糖,蜂蜜,料酒,蜂蜜,盐,油
;U&VPIX$ 第一步:
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v,Wm e`^j_VnEH 75f.^4/% 干净的碗内加入适量盐,半勺白糖,1勺油,1勺老抽,半勺生抽,1勺料酒,搅拌均匀作为腌渍料, 生姜,蒜,葱,切完,备用。
4NIfQYC. 第二步:
FReK v]~[~\|a [qB=OxH? \BW(c)Q 将解冻好的鸡洗净后切掉鸡PP,放入姜丝,在鸡肚子里放上些许的葱段,用料汁在鸡身涂抹均匀,腌渍1小时以上。(腌渍越久越入味)
S8l+WF4q 第三步:
f`e.c_n( >Mn.|:DF]& }{J8U2])k 9 pn1d. 用少许油涂抹下电饭锅内胆,放上葱段,姜片,鸡油。(鸡肚子的那层脂肪,有的话用上,可以更好地避免粘锅)
^Tx1y[hw$ 第四步:
|1o]d$3m &PX'=UT 4tjRju? sTDBK!9I 把腌渍好的鸡放入锅内,淋上2/3腌渍料
:|Cf$2k7 第五步:
gN%R-e0 vNIQc "\- Ai;Pht9qi MZ'HMYed 插上电源按“煮饭”键,等跳到“保温”键的时候不要急着开盖,焖8分钟左右,然后把腌渍剩余的料汁刷在鸡身上,再刷上层蜂蜜,盖上锅盖继续按“煮饭”键,等再次跳到“保温”键的时候焖5分钟即可盛出,稍晾凉后,切块。
R#>E{[9 第六步:
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[xZ tN~{Mt$-W 碗内加入酱油1勺,香醋1勺,鸡精少许,蒜末,芝麻油(或香油,辣椒油,麻油)搅拌均匀作为蘸料。
RiklwR#~r/ Nsq%b?# =[kv@p .PgkHb=l@ (!s[~O 6 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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