R"Ol'y{ 4F_*,_Y 路边闻着烤鸡的味道,口水就要留下来了,推荐有电饭煲就能在家做美味烤鸡配方及做法|放心吃!家人都爱吃哦!
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\0&7^ Jw%0t'0Zi CD$0Z ^,@!L-<~(b 食材:草鸡或者童子鸡一只,葱姜蒜适量,生抽,老抽,芝麻油,糖,蜂蜜,料酒,蜂蜜,盐,油
-{z.8p}IW 第一步:
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p-]vf$u 干净的碗内加入适量盐,半勺白糖,1勺油,1勺老抽,半勺生抽,1勺料酒,搅拌均匀作为腌渍料, 生姜,蒜,葱,切完,备用。
Tac7+=T 第二步:
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D{hsa 将解冻好的鸡洗净后切掉鸡PP,放入姜丝,在鸡肚子里放上些许的葱段,用料汁在鸡身涂抹均匀,腌渍1小时以上。(腌渍越久越入味)
dP8b\H 第三步:
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;;z4EGr 用少许油涂抹下电饭锅内胆,放上葱段,姜片,鸡油。(鸡肚子的那层脂肪,有的话用上,可以更好地避免粘锅)
PoyY}Ra 第四步:
SKT f=rY Z i-)PK^ >;@ _TAF $JKR, 把腌渍好的鸡放入锅内,淋上2/3腌渍料
OnO56,+S^ 第五步:
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uJD tb;!2$ 插上电源按“煮饭”键,等跳到“保温”键的时候不要急着开盖,焖8分钟左右,然后把腌渍剩余的料汁刷在鸡身上,再刷上层蜂蜜,盖上锅盖继续按“煮饭”键,等再次跳到“保温”键的时候焖5分钟即可盛出,稍晾凉后,切块。
VgfA&?4[ 第六步:
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`P1 YE<_a;yh1 d-%!.,F#W F+.:Ry FS 碗内加入酱油1勺,香醋1勺,鸡精少许,蒜末,芝麻油(或香油,辣椒油,麻油)搅拌均匀作为蘸料。
R"Q=U}?$ F@e9Dz| jq6BwUN .h)o\6Wq sSVgDQ~q (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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