CXA) Zl5# 6Y}#v Z x x9qi^
V=E9*$b] 哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
x#Hq74H, 0>E ` 9| eeB^c/k(P oSy[/Y44a %) q5h B 
)( 75dUl vK2L"e 前些天带小朋友去饭店里吃到了一道锡纸鲈鱼，热气腾腾的鲈鱼混合着酸酸甜甜的酱汁，可把小朋友馋坏了，他们特别喜欢吃这种鱼，吃了一次就念念不忘，我也尝了下，确实不错，这个菜做起来也没啥难的，今天有空，就在家给小朋友复刻了一回，小朋友说味道太棒了，酸酸甜甜的，跟饭店里的一样好吃。
v?d ~H`L h-jea1m
D &N5) 
dc%+ f 9>%f9 9n 只不过，人家用的是鲈鱼，我用了桂鱼，桂鱼跟鲈鱼的口感差不多，肉质都很细嫩，我平时买桂鱼买的比较多一些，孩子喜欢吃，这次就换了桂鱼来做，桂鱼吃起来也没有什么乱刺，就是中间一根比较大的，吃起来不用担心卡喉咙，酱汁我用了番茄酱来调，糖醋汁配鱼太好吃了。
s "*Cb* _W?}%; =xa`)#4(
jQsucs5$h W@pVP4F0xM 【锡纸糖醋桂鱼】
| L fH,6 用料：桂鱼一条，洋葱半个，生姜一块，料酒适量，生粉适量，白砂糖四勺，番茄八勺，陈醋一勺，白芝麻适量，小葱少许。
i:{a-Bd 步骤：
7,Z%rqf\) 1，桂鱼清洗干净，尤其是肚子里的鱼血，冲洗干净了鱼的腥味就会减少很多，在鱼身上打上花刀，倒一点料酒，少许生粉，几片姜抓匀，腌制十来分钟。
!:e}d+F *,pG4kh! m= j7 vb 
CS6,mX xmq~:fcU= 2，准备半个洋葱，切成小片。
5=Gq
d4&* ~} wPi u, n*bbmG1 
SV8rZWJ
/ r}t 3，然后先来调个糖醋汁，8小勺的番茄酱，4勺白糖，1勺陈醋，一勺生粉，适量的清水，调和均匀备用，等下直接倒进锅里，不用手忙脚乱了。
6 !b9 6bV Mb?6c y[ 2r[Q$GPM< 
HOu<,9?>Q rD<@$KpP 4，腌制好的桂鱼沥干水分，往鱼身上再拍一层干淀粉。
,bJZs-
P0 R.>
/ %o bO^%#<7 
l+YpRx/T\ s u
p~=%CG^5 eMWY[f3 6，把桂鱼煎至两面金黄，能闻到浓浓的鱼香味儿，由于火力比较大，鱼大概煎了个七八分熟，但是外表已经很焦了。
IVEvu3 !|Vjv}UO Jq? ai8
Rn-L:o@?
0~n= | 3*P 7，准备一张锡纸，在锡纸上铺一层洋葱垫着，然后把煎好的桂鱼摆上来。
"
o[\Aec: #M{}Grg (Rs <'1+> 
#4d 0/28b (Dc dR:/= 8，锅中留一点点油，倒入提前准备好的糖醋汁，小火烧开，酱汁浓郁醇厚，酸酸甜甜。
%&e5i }$g5:k! tTQ>pg1{qh 
<8j n_6 "$
u
"Py 9，把熬好的酱汁浇到桂鱼上，还能多余出来一些，把锡纸折起来，密封上。
c#U x{^ZE SznNvd < YZ/mTQn_D 
q Ybod+UX 63F0 Za}h 10，烤箱提前预热，然后把锡纸和鱼放进来，鱼我用了一个耐高温的盘子装，普通盘子可别直接放进烤箱里，中层，上下火，上火200度，下火210度，烤上十五分钟就可以了。
|$6Gp Aq! 0 /-[k R ,6?1Z:J 
js k <N e2/[`k=7- 11，烤好的桂鱼取出来，打开锡纸，酸甜的香味一下子就冒出来了，趁热撒上一层小葱，一把熟芝麻就可以开吃了。
(K0FWTmm PksHq77 dd98v Vj 
'4N[bRCn 2+y4 Gd 7 小贴士：
_3kAN .g 只要自己喜欢吃的鱼，差不多都能用这个做法，草鱼鲤鱼也很好吃，就是刺多了一点；
3 Mk F 煎鱼的时候，温度要高一些，才能把鱼表皮煎脆，煎得焦香才美味；
F>!fu.Ws 最后的熟芝麻和小葱不要少，撒上去，立马就是另一种不同的香味。
{Ivu"<`L3 NhpGa@[D
) VJ| 喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！
H(
cY=d, k(' 2 K2P
&b{L|I'KYT L;g rH5K5 shP,-Vs # (QqKttL: 
bYow EzieF （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
3#5sj > 喜欢这篇文章
U'Vz
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
97<Y.
0 End
点赞支持
歌曲链接
