F E`4%X F1m 1% 平菇相信大家都不陌生，会经常吃到。但是，你有没有试过油炸的平菇呢？这口感堪比小酥肉，并且它的口感比小酥肉还要嫩，最重要的是，它的做法也超级简单，一学就会。
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q"Ct =d d']CBoK 食材: Yp*Dd}n` 平菇:500g
!*[Fw1-J 面粉:适量
}e/#dMEi 鸡蛋:三个
7ojU]l y 调料: *P\$<4l 辣椒面：适量
N_ 3$B= 花椒面：适量
,8=`Y9# 盐：适量
F8u;C:^d 做法: Ri[ v(Zf 1. 把适量面粉倒入盆中，面粉加水，加一点点的盐，
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#~3$4j2U(y C[E[|s*l 2. 把鸡蛋搅匀，倒入面粉中，搅拌成糊状
DGR[2C)@N 3.把平菇切成条，尽量挤干水分，放入搅拌均匀的面粉糊中
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~.Fe LWP OvL@@SX | 4.油锅热后，放入平菇进行油炸，炸至表面变黄即可捞出，
YkOl@l$D 5.全部炸完之后，再次入油复炸，待表面金黄后捞出，这样口感会更酥脆
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T;7=05k<_ qDG{hvl[1r 6.撒上花椒面，辣椒面，少许盐，混合均匀就可以装盘开吃啦！
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XH^X4W （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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