[厨艺分享]8道简单家常菜的做法，营养又健康 [复制链接]

GuV-[  
   H'<9;bD -  
C N"Vw  
家常菜是我们生活中必不可少的，简单又容易做，今天小编给大家分享8道家常菜的做法，学会这些家常菜的做法，让厨房小白也能在家大显身手，做出美味菜肴，过节放假做给家人吃给家人吃！ 'P)xY-15  
包菜炒香菇 Fw+JhIVP  
w(J-[t118  
n #p6i  
V(L~t=k$  
teUCK(;23  
9|v   
包菜1/2颗、香菇150克、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙 (iP,F]  
)"WImf:*  
1.准备好所需材料，香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将包菜撕成块 8doT`rI1  
(u]ft]z,-B  
2.香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片 7t\kof  
.Y&_k  
3.锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白 uz ` H  
.Ap[C? mV  
4.下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味，下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软 ~1S7\e7{  
7\"-<z;kK  
5.加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘 37ll8  
肉末黄豆芽炒韭菜 `kwyF27v]  
.'lc[iI9)d  
vPi\ vU{  
ynw^nmM  
lBR6O!sBP  
#"O9\X/B
 
黄豆芽400克、韭菜1把、猪肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋少许 nOk X:5  
UIL5K 
 
1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，洗净，黄豆芽清洗干净 9'3bzhT$  
Fz?ON1\  
2.将韭菜切成小段，猪肉切成末 st{:]yTRk  
|}es+<P  
3.锅加油烧热，下入姜末，蒜片炒香，下入肉末翻炒至颜色变白，淋入料酒，酱油，将肉末翻炒上色 $P^=QN5Bb  
ve1jLjsB  
4.下入黄豆芽大火煸炒去水分，改中火，淋入少许米醋，将黄豆芽翻炒至断生 P;VR[d4e/  
Y3-Tg~/~W  
5.下入韭菜，盐快速翻炒均匀，盛出装盘即可 t}cj8DC!  
木耳炒白菜 [=Np.:Y%  
%;yo\  
nv{ou[vQ  
b/"gkFe#  
6"|PJ_@P  
u,PrEmy-  
白菜5叶、木耳10克、油盐适量、大蒜2瓣、米醋少许、干辣椒3个、生抽酱油1汤匙 m,K\e  
K *{C:Y  
1.食材备齐，木耳提前泡发好，白菜洗净 lDe9EJR  
z Rz#0  
2.将白菜叶和白菜帮用刀切开 `
.MM|6  
dDi 1{s  
3.在将白菜叶和白菜帮分别片成片，菜叶和菜帮分开放 c500:OSB  
kX'1.<[  
4.锅加油烧热，下入蒜末，干辣椒段小火炒香 '$ s:cS`=  
j6/ 3p|E  
5.下入白菜帮大火翻炒均匀，在下入木耳一起翻炒，翻炒至白菜至断生， h"l{cDk  
y@~.b^?_u  
6.加入白菜叶，盐，1汤匙生抽酱油，几滴米醋，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 izY,t!  
家常肉末豆腐 '&?47+W  
).9-=P HlX  
>%qGK-_  
b[uTt'p}  
5>j,P   
ZA2y  
豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、料酒1汤匙 vW"x)~B  
3dcZ1Yrn  
1.将豆腐切成小块，将猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片 cOOPNa>5_  
4-E9a_  
2.锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水5-6分钟，将豆腐捞出控水待用 #E^%h  
b=F"  
3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油 sG}}a}U1  
pA4/'7nCl  
4.下入肉末翻炒均匀，淋入料酒、酱油，加入花椒粉，再加入半碗水，烧开 `*KS` z?  
G2;Uv/vR  
5.下入豆腐煮5-6分钟烧制入味，到时间后，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，关火盛出即可 >/6v` 8F  
绿豆芽炒韭菜 PaMi5Pq  
WN>.+qM~8  

J0@m Ol  
+P~z
n=  
To}L%
)   
'V4.umj1~  
绿豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、米醋少许 A7VF >{L./  
0K7-i+\#  
1.将韭菜择洗干净，绿豆芽洗干净 IhM-a Y y5  
a+A/
l  
2.将韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放 MG8-1M  
K.o?g?&<  
3.锅加油烧热，下入姜末爆香 $]|_xG-6{  
@`%.\_  
4.下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴醋，将绿豆芽翻炒至断生 b7aAP*$  
tK g%5;v  
5.下入韭菜梗翻炒均匀，再下入韭菜叶，盐快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 /iy2j8:z  
香菇炒白菜 '(+l77G  
Bpo~x2p  
W;~^3Hz6  
{ zlq6z  
U,RIr8G  
9rn!U2  
香菇250克、白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、水淀粉适量 m
TZlrkT  
]K XknEaxl  
1.将香菇撕成小朵，将大白菜用刀片成片 _=UXNr8S  
>8t(qM-~:  
2.锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水待用 M[<O]p6  
PM9HfQU?  
3.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香 49/1#^T"Q>  
hh+GW*'~  
4.下入白菜片大火煸炒去水份，在用中火将白菜片炒至断生 zLOmtZ(['  
QdO$,i'  
5.下入香菇，盐翻炒均匀，淋入少许适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠时，关火，盛出装盘即可 LMsbTF@E  
肉丝炒蒜苗 PA`b~Ct  
Y +HVn0~qz  
- CM;sXq  
0Yfk/}5  
(cC5zv*E  
蒜苗400克、猪肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙 N%y%)MI8  
~`*:E'/5k]  
1.准备好所需材料，将蒜苗择去老叶，用流水冲洗干净 w V;y]'  
Gg5vf]VFo  
2.将蒜苗前端切去1厘米不要，蒜苗前端有沙土很难清洗干净，再将蒜苗切成寸段 `dEWP;#cp  
b'3#FI=:  
3.将蒜苗的叶部和梗部分开放，炒制时先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，这样成熟度一样，蒜苗的叶子不会炒过火 /Klwh1E  
at7/KuY!~  
4.将猪肉切成丝，锅加油烧热，下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色 8 Sl[&  
LFen!FnM  
5.下入蒜苗梗快速翻炒几下，下入蒜苗叶，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 +ZizT.$&  
菠菜炒鸡蛋 /RX7AXXB  
eFsku8$<  
@{+*ea7M(`  
5kC#uk  
Y8\Ms^rz  
菠菜400克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段 & _q;X;}  
0AR4/5 .  
1.准备好所需材料，菠菜择去老叶冲洗干净 +=\S"e[F  
A javV

 
2.锅加水烧开，加入少许盐，先将菠菜的根茎部下入开水中烫一下 [0/?(i|  
G`
6U t  
3.在将叶部一起下入，煮1-2分钟，当菠菜颜色变深绿时，将菠菜捞出，先将菠菜的根茎部下入焯水，在下入叶部，这样焯水的成熟度一致，不会把叶子焯过火，放在冷水中投凉 )I1LBv
fQ  
(>WV
)  
4.捞出攥下水，将菠菜根部切掉，再把菠菜切成寸段 o|^0DYb  
vk{4:^6.TV  
5.将鸡蛋磕入碗内打散，锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固，将鸡蛋翻炒成块，盛出待用 86R}G/>>e  
F b`V.  
6.锅内在添加少许油，下入葱花炒香，下入菠菜快速翻炒均匀，加入鸡蛋块，盐，快速翻炒均匀，盛出装盘即可       @VxBURZ?  
       pNVao{::5  
       u:g(x+u4:  
HeSnj-mtr}  
rQKBT]?y  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） p&vQ*}  
喜欢这篇文章   
G
ps  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ .?AtW:<*I  
End

点赞支持 歌曲链接