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d LRb{hUt= 哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
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9Bw|(J 近日看新闻,处处都是提倡节约粮食的号召,新冠疫情给我们的生活带来了明显的改变,最近联合国发出信号,全球或将遭遇50年来最大的粮食危机,最然咱们国家的粮食保障十分充足,但是在其它国家,还有很多人正在忍受饥饿的煎熬,未来不确定的因素还有很多,我们能做的,就是响应国家号召,从自身做起,勤俭节约,不浪费每一粒粮食。
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Ne!o8 \8?Tdx= |>tKq;/ 现在市场上很多卖红薯叶的,这个东西卖得太便宜,所以平时吃起来就不是很珍惜,一块钱买上一把红薯茎叶,红薯叶子可以拿来煮汤,红薯梗也不浪费,配上俩鸡蛋一炒,全家都够吃,它还是既便宜又营养的“长寿菜”,纯天然的健康食品,经常食用对我们的心血管健康,消化道健康都有一定的好处,夏末秋初的时候正是红薯梗口感最脆嫩的时候,看见市场上有卖一定要多买几次吃吃。
C0}IE,] Z`KC%!8K v,4pp@8rv -/ g B|J f-E("o 【薯梗炒蛋】
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H 用料:红薯梗一把,鸡蛋两个,剁辣椒一勺,大蒜几粒,盐少许。
&'}RrW-s 步骤:
5[YDZ7g"~ 1,将红薯的茎叶摘开,只取红薯梗,冲洗干净。
Od%"B\ TTt#a6eJ PSZL2iGj9V 49dd5ddr yl1gx 2,红薯梗用剪刀剪成小段,比较老的地方可以丢掉不要。
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or';A'k Dm-zMCf}Q H=Y{rq @ #>mr[ 3,配菜准备两个鸡蛋,一勺剁辣椒,几粒大蒜,夏天吃大蒜有杀菌的作用。
f v9V7 Ct=-4 ;[u%_ 79xx2 O2f-5Y$@ 4,油锅烧热,先把鸡蛋用筷子搅散,倒入油锅,鸡蛋入锅稍微凝固点,就可以用锅铲搅散,炒好的鸡蛋盛出来备用。
jkt_5+S pXtX jb f'VX Y- L&%s[ f=mZu1(FZ 5,锅中留底油,不用洗锅,把剁辣椒,蒜蓉倒进去炒出香味。
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#r qpE&go=k' ]A<~XIu tjluk 6,蒜香味出来后把薯梗倒进去,快速翻炒,薯梗很容易熟,等到它颜色变得更绿就熟了,不要炒太久,久了颜色会发黄发暗。
6T#+V37 ;bLEL"x% h?8]C#6^ lS'-xEv? h9Y%{v 7,薯梗变色后把炒好的鸡蛋倒进来,用锅铲炒散开。
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<qw HLZ;8/|48m P)MDPI+~ aW`Lec{. 8,鸡蛋的鲜味和蒜蓉辣椒的香味特别美味,最后只需要往菜里加一点点盐调味就可以了,剁椒咸,盐的量不要加太多。
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