[小胖爱美食]6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~ [复制链接]

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一：茄汁烧豆腐   v dR6y  
1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用 F` "bMS  
2、西红柿去皮，切小丁 @>4=}z_e  
3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒 iqh"sx{5bp  
4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤 HI*j6H?\  
5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会 M<VZISu)dy  
6、烧至汤汁浓稠后关火即可 CHo(:A.U>  
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二：白菜炖豆腐   [7*$Sd  
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片 |6y(7Ha  
2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块 sV5S>*A[  
3、锅里放入适量的食用油 +tSfx  
4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒 +!9&zYu!  
5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖 >cM}M=4s  
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦 \Czuf   
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三：栗子烧豆腐   Ki{]5Rz  
1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半 G$_=rHt_%  
2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片 t,>j{SK~  
3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 pJ;4rrSK  
4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒 "+GKU)  
5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟 MTUJsH\  
6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可 Z%1{B*(e  
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四：千叶菜炒豆腐   "[M k5tM  
1、千叶菜去根洗净，焯水备用 jpI=B  
2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块 \CDzVO0^  
3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香 /\C
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4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右 1Z| {3W  
5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘 ^DWhIxBh  
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五：芝麻豆腐   "{Jq6):mp  
1、准备一个大盘子，放入生粉 "E/UNE6P4  
2、将豆腐切厚片，拍上生粉 3I%F,-r  
3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香 )mvD2]fK  
4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐 n\G88)Dv`V  
5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可 Weu%&u-  
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六：鲜菇菠菜豆腐羹   3El5g0'G  
1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 v#WD$9QWs  
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟
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3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜 C0.bjFT|  
4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成 R}VEq gq  
5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在       QXg9ah~  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ^ua8Ya  
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