[小胖爱美食]6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~ [复制链接]

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一：茄汁烧豆腐   VBF:
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1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用 A#19&}  
2、西红柿去皮，切小丁 
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3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒 Y~A I2HS  
4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤 ->.9[|lIg  
5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会 JX[]u<h?  
6、烧至汤汁浓稠后关火即可 d;wq@e  
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二：白菜炖豆腐   W6i9mER-  
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片 3o/f, }_  
2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块 g1"ZpD  
3、锅里放入适量的食用油 w?^[*_Y  
4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒 B)1(  
5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖 6sQ;Z|!Pz  
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦 %N&W_.F6  
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三：栗子烧豆腐   ~>lqEa  
1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半 S.1>bs2  
2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片 /IJy'@B  
3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 9+s&|XS*  
4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒 ;v2eAe@7  
5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟 &z:bZH]DH  
6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可 3&AJN#c  
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四：千叶菜炒豆腐   As,e.V5!  
1、千叶菜去根洗净，焯水备用 X;GU#8W  
2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块 ~ss6yQ$  
3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香 2; s[m3  
4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右 Y,Rr[i"j  
5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘 OY:rcGc`t  
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五：芝麻豆腐   uL1lB@G@  
1、准备一个大盘子，放入生粉 nGYimRYO  
2、将豆腐切厚片，拍上生粉 Zl3e=sg=  
3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香 S7nx4c2xK~  
4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐 CM++:YvJ  
5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可 ha=2isq  
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六：鲜菇菠菜豆腐羹   `67i1w`  
1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 Lw_|o[I}  
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟 Q~svtN  
3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜 ) 5$?e  
4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成 ~+Pe=~a[  
5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在       {"{]S12N  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） r~f ;g9I  
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