{JQCfs Af Y]i 玉米是世界公认的“黄金作物”,也是大家爱吃的家常主食。
ti!kJ"q 玉米中含有微量元素、维生素、蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质,可以保护视力、益智补脑、美容养颜,而且还具有辅助减肥的效果,很适合减肥期间的人群食用。
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'Ah*h Hq#q4Y (/KeGgkhv 玉米最常用的做法就是蒸、煮、炖,今天杨二嫂就教给大家一个好吃又简单的早餐做法---玉米粑粑。粑粑是一种西南地区的方言的叫法,主要是“饼”的意思。
bMB*9<c~ ~Z' /b|x<3 · 玉米粑粑· G124!^ By 蜜桃厨房
%>Mcme>(W X8y :=k,E 玉米 3根
oaG;i51! jM:|%o 面粉 3大勺
3 L:SJskYR 0( q:K6zI} 糯米粉 3大勺
|J$Bj? 1.先将玉米根部切掉,把玉米叶子剥出来备用。
PFjh]/= /<1zzeHRSD I(>j"H)cAF 13fyg7^JP 2.用擦板把玉米擦成玉米碎,也可以用搅拌机把玉米粒打碎,比较省心,但味道没有擦出来好哦。
oc;4;A-;`c fLZ mQO LjCUkbzQF xM=?ES 3.将面粉、白砂糖倒入玉米碎中搅拌均匀,面粉可以换成糯米粉,吃起来更弹一点。
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~]W 4.将搅拌好的玉米糊舀入玉米叶中,将叶子简单地包起来,将其压紧或者绑紧,这里用了玉米叶撕成的绳子绑的。
g[N3jt@ lofP$ kK=f@l TeKU/&fkc 5.将包好的玉米粑粑放入蒸笼中,冷水上锅蒸20分钟即可。
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E8L\3V4 9Y+7o%6e {9vMc 6.噔噔!香到没朋友的玉米粑粑完成啦
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)v\ A8)[ 7.整锅玉米粑粑还没蒸熟,一股浓郁的玉米味就已经跑到满屋子都是,把馋虫们都勾到厨房里了。轻轻地打开叶子,玉米糊就像被铸成了一块金币一样,带着漂亮的纹路静静地躺在里面。看起来也太好吃啦!
-?w3j9kk> CbFO9q NZz^* Ela |_ OoD9,M 1.这里擦出的玉米碎约450g,用玉米粒的话可以参考这个量
+]p/.-Uw 2.食用玉米也是有一定禁忌的哦!比如患有消化系统疾病的患者要避免食用玉米,以免加重肠胃负担。
<l5s[ 你最喜欢玉米哪一种吃法? 5E^P2Mlc 蚂蚁上树
o:`^1 芝麻条
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9/._ RQU-]qQ8BM 查看更多玉米的做法
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ce:wF#Qs gts09{"}Y (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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