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S#kA$yO E>bK-jG xcF:moL Vm_waa r&u&$"c 蒜香黑椒虾
E*uz|w3S)Y 材料: 虾仁、黄油、大蒜、现磨黑胡椒、盐、柠檬汁
M[C9P.O%w 做法
tML[~AZh 1.虾仁解冻,挑出虾线,洗净。
DvBL#iC 2.黄油放入锅中,融化后,加入蒜蓉煸炒。
y rSTU-5u 3.大蒜变成金黄色后,加入大虾,加入黑胡椒、盐。
L=ala1{O 4.快速翻炒至大虾变红卷曲,淋一点柠檬汁炒匀即可。
kb27$4mm x8#bd{ wNHvYulI zNu>25/)( C6$F.v GkhaB(btk' 大虾炒秋葵
9L$bJO-3 * [\H)L z 材料:秋葵、大虾、玉米、豌豆、油、姜、料酒、盐
"M)kV5v% vS!%!-F 做法
pCE,l'Xa .d^XM 1.秋葵洗净切片,大虾去壳、去虾线待用。姜切末待用。
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, +zU[rhMk' 2.炒锅烧油,下入姜末煸香,下入大虾,加入料酒,炒至大虾颜色发红。
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K>"]*#aBv 3.加入秋葵、玉米豌豆杂蔬,翻炒均匀。
(iwZs:k- yJ\K\\] 4.加少许水,炒至所有食材断生,加盐调味即可出锅。
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G;qO. 爆炒蒜黄
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FYV@%1~ 材料:蒜黄、肉丝、料酒、盐、糖、水淀粉
1Q&\y)@bT |wnXBKV( 做法
\c"{V-#o\ ^""Ss 1.肉丝加入料酒、盐、糖、水淀粉拌匀,腌制5分钟。
xJQ-k/` Gk!06 2.蒜黄洗净,切成段备用。
N^ )\+*tf1 o@&Hc bN^ 3.起锅烧油,放入肉丝,大火煸炒。
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qM:'x* BrWo/1b 4.肉丝炒至变色,转中火,放入切好的蒜黄,加盐。
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q;W(;B 5.翻炒约3分钟即可出锅。
oi@hZniP? ~^&]8~m*d lWVvAoe O}Ipg[h ^7qqO% Rl. YF+YH 鸡丝炒金针菇
dB{VY+! @w8MOT$ 材料:金针菇、鸡腿肉、红辣椒、木耳、姜、蒜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒
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j 1.鸡腿肉洗净,切成丝,调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟。
lK}W%hzU b3>`%?A 2.木耳洗净切片,红辣椒切丝,金针菇洗净,姜切丝,蒜切片,葱切末。
)_m#|U?Rex d".Xp4}f 3.起锅烧油,油温烧至六成热时,放入姜丝、蒜片爆香。
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4.倒入鸡丝炒至变色。
=JqKdLH j}uVT2ZE% 5.倒入金针菇、木耳,炒两分钟。
Kx-s95t 9Y6Ear .W 6.倒入红辣椒,放盐、鸡精,撒上葱花,炒匀即可出锅。
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,( TVk C pO,H F5hOKUjv Uz;z (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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