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[家庭美食]葱香芝士培根包,蓬松可口,简单易上手! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-19
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主料: IEzaK  
高粉200克、低粉40克、牛奶125克、鸡蛋40克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克 GxKqD;;u?=  
辅料: w.0qp)}  
芝士100克、培根丁或者火腿丁100克、葱花适量、番茄酱1汤匙、沙拉酱1汤匙、蛋液(刷表面)适量 _~T!9  
1、把主料里除黄油外的所有材料全部放面包机,和面15分钟,放入黄油,继续和面20分钟,拿出来发酵至2倍大。 V#`fs|e;y  
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2、培根或者火腿用油煎一下切丁,香葱叶子切末,芝士擦丝。 $bs G]  
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3、把发酵好的面团排气,松驰15分钟,擀成长方形片。刷一层蛋液,撒上芝士,培根。横切2刀,竖切7刀,平均分成24块。 ^Y iJV7  
L\#<JxY$p  
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4、把24块面片全部叠在一起,放进模具里。 uxzze~_+C  
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5、进入烤箱二次醒发至满模。表面刷蛋液,撒一层芝士,葱花,挤上番茄酱,沙拉酱。 8A+SjJ4$  
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6、事先预热好的烤箱,165度,上下火,中下层,25分钟左右。 2^l[(N  
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7、成品 z d-Tv`L#  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) 7__Q1 > o  
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