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[儿童食谱]宝宝们为什么吃辅食?辅食食谱推荐 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-05-15
— 本帖被 admin 从 儿童健康 移动到本区(2021-07-19) —
宝宝们吃辅食是很重要的,为了弥补前期奶制品的营养不足,促进成长,所以妈妈们要特别注意辅食的搭配。
一、给宝宝添加辅食的原因
辅食的添加具有两个方面的原因和作用,一是添加的营养素为了弥补主食的营养摄取不足,促进孩子的健康生长,二是训练孩子的肠胃功能,咀嚼等生理功能。这其中的第一点非常重要,所以最早添加的辅食应该与孩子生长的4-6个月的营养诉求有关。
二、添加辅食的前提
1、让宝宝对食物产生兴趣
2、背部稍加扶持就可以独坐
3、挺舌的反应消失
(宝宝喜欢盯着食物,或者在大人吃东西的时候,会主动去要,抓等这类行为,满足了这些前提,才可以给宝宝添加辅食哦)
三、喂养原则
1、先给宝宝喂辅食后,再喂奶,让宝宝一次性吃饱。在两次母乳或者配方奶的之前喂养,尽量不要出现少量多餐的现象和问题。
2、第一天从1勺开始,第二天2勺,依次增加,宝宝不是过敏的体质的话,就吃正常的量就行了(具体正常的量,一般外包装都会有提示),然后添加2-3天的米粉,耐受后,可以以米粉为基础再挑选几种蔬菜,每种观察三天。
3、最初添加辅食的时候,建议晚上一定不要加,因为晚上的脾胃要好好的休息,一天添加两次,上午和下午各添加一次。
4、宝宝的第一次第一口的辅食,应该是喊铁质的米粉,而不是自制的米糊或者蛋黄之类的。宝宝第一口菜泥应该是根茎类的植物,胡萝卜泥和土豆泥等等。第一口果泥建议是苹果或者香蕉泥,温性的水果比较适合宝宝的口味。第一口的肉类应该选择比较好咀嚼的肉类,比如鱼肉或鸡肉。第一口的粗粮应该从少量的玉米开始喂食。
5、第一口的辅食米粉泥,宝宝开始添加米粉的辅食之后,可以用45度的温开水调配的稀一点,有助于宝宝的吸收和消化,可以给宝宝一勺子的米粉的量,刚开始是需要慢慢尝试的。让宝宝慢慢接受奶粉和奶制品以外的食物。
6、刚开始添加的辅食的蔬菜,建议妈妈们添加根茎类的食物,每次只添加一种新的蔬菜,每种新的蔬菜连续吃三天,量不要过多尽量少,观察宝宝有没有过敏或者不适的现象。如果宝宝没有过敏、湿疹和腹泻的情况,可以添加下一种新蔬菜了。如果有不良的反应,需要立即停止。停止后如果情况有所改善,15天之后再继续添加。如果并没有任何改善,需要前往医院询问医生具体情况。辅食需要3个月以后再次添加,初期的辅食主要以婴儿食用的营养米粉为主,蛋黄不要添加的太过于早了,可以等到8个月以后再添加。
四、制作辅食的工具
1、料理棒
牌子是麦嘉的,型号是MJ2240,打辅食很细腻,质量很不错,性价比很高。比起蒸煮小巧精致了许多,适合打少量的婴儿辅食,并且功能也很多,除了辅食还能够做果汁,奶昔。绞肉等等。宝宝以后用不上了,这款也不会被闲置。
2、辅食机
BEABA的辅食机,可以蒸可以搅拌食物,蒸熟食物,解冻食物,加热食物等等。然后进行搅拌,辅食机对于一个人带娃的宝妈们,很方便快捷。制作时,只需要将食物切成1CM左右的小方块,然后放入蒸篮,把水倒入机器里面,按开启动按钮。等待15分钟,就完成了。再把蒸好的食物,放进搅拌的地方,搅拌就可以了。
优点:省时,省力,方便清洗。搅拌功能很好,食物打的非常细腻。15分钟就可以搞定宝宝的辅食。不用一直看着,机器运作的时候,可以抽空去带宝宝。
缺点:使用时期很短,价格高昂。搅拌有点浪费食材,少了搅拌不了,多了吃不完。所以很多宝妈觉得辅食机器使用的时间不够长久,8个月后的宝宝已经可以开始吃块状的食物了。所以后续只能用到蒸的功能。
3、餐具
VITAL BABY 韦特儿吸盘碗,麦肯齐软勺,BOON两头勺,MODERN-TWIST围嘴。
4、研磨碗
美国NUK研磨碗
五、辅食食谱
1、4-6个月的宝宝仍然要以母乳或者奶粉为主食,辅食的添加主要以尝试为主要目的。从少量逐渐的开始添加量,(主要是提供流质和泥装的食物)五谷和根茎类的食物,米糊或者麦糊 。3/4-1碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜汤等等 1/3-2/3小勺
2、土豆泥做法,把一个土豆洗干净,去皮,并且切成小块状。蒸熟之后用料理棒打成泥状,加少量的水搅拌均匀就可以,也可以把土豆泥和泡好的米粉里一起给宝宝吃。
3、青菜泥做法,把适量的青菜叶洗干净,倒入沸水中煮大概1分钟或者2分钟,取出菜叶,加点水用料理棒打成泥状,打好的青菜泥也是可以加入米粉的,口感还比较好。宝宝其实更能接受这样的味道。
4、牛奶红薯泥,将红薯洗干净,去皮,放入蒸笼蒸熟,然后用料理棒打成泥状,奶粉可以加入红薯泥中,冲调好后,倒入,搅拌均匀。
5、蔬菜泥,将胡萝卜、西蓝花嫩叶部分煮熟或者蒸熟,用料理棒打成泥,然后过滤。放入适量的温水将其搅拌成糊状。西蓝花煮后颜色翠绿,含有丰富的维生素A,维生素C和铁质。是辅食期间的最佳蔬菜食品。
6、茄子泥,将一半的茄子切成1厘米的细条,放入锅中蒸10分钟,蒸熟后,剥皮用料理棒打成泥(茄子一定要选择嫩嫩的茄子,老了的茄子有籽,宝宝不容易吞咽,还容易造成气管异物)
7、南瓜泥。将南瓜去籽削皮,放入锅中蒸熟,用料理棒打成泥,然后将南瓜泥放入泡好的米粉中。
8、苹果泥,只需要苹果半个,削皮之后上过蒸熟,熟透之后用料理棒打成泥,蒸熟的苹果可以治疗腹泻,并且有利于宝宝的脾胃吸收,很多宝妈说苹果泥为什么变成了褐色,那是因为苹果产生了氧化,蒸熟之后再打泥就不会造成变色。
9、香蕉泥,香蕉去皮后用勺子刮去果肉,再压成泥状,或者用研磨器研磨成水果泥。(给宝宝制作水果泥,必须选择纤维少的水果,如香蕉,苹果,梨)香蕉中含有丰富的微量元素,口感滑腻,比较适合还在吃辅食的宝宝们食用。
10、红枣泥,只需要3-6颗的红枣,蒸熟去皮去核后,加点水,打成泥状。一定要把皮去干净,水果泥做法简单,味道也好,宝宝会超级喜欢吃,但是最好不要让宝宝吃的太过于多。



以上是3-4月的宝宝辅食的具体介绍以及攻略,暂时分析这么多给大家~

(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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