导读：入冬后甘蔗极易霉变。近日有报道称5岁男孩吃甘蔗中毒事件，广泛引起关注。除了霉甘蔗，发了芽的土豆、雨后的蘑菇等都容易让人中毒。
入冬后甘蔗极易霉变。这是一种叫节菱孢菌的霉菌，所产生的是一种神经毒素，进入人体后会被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害。
涛涛爸爸几天前他买了一根甘蔗，砍成几段用塑料袋装好拿回家，因为有事，就放在桌子上。涛涛妈妈不爱吃甘蔗，没人动过。2日早上，他发现涛涛在啃甘蔗，就连忙制止。
12月2日下午4时许，涛涛突然吵着说肚子痛，不一会儿竟呕吐起来。父母吓坏了，赶紧把他送到儿童医院。医生检查时感觉像是食物中毒。
详细检查发现，食物中毒分为轻、中、重度三种症状。轻度中毒后2-3小时发病，呕吐、腹痛等，一般可以较快恢复;中度中毒会出现中枢神经系统病变症状，比如阵发性抽搐、意识不清等，一般1-2周逐渐恢复;重度中毒主要有深度昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
幸运的是，涛涛刚刚啃了几口甘蔗就被爸爸发现，因此中毒很轻。
红色切面千万别买 新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变甘蔗表皮无光泽，瓤部呈灰暗色，肉质软，严重的有霉味、酒糟味及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。在外买甘蔗，皮往往削掉，如果发现切面是红色，千万不要买。
除了霉甘蔗，发了芽的土豆、雨后的蘑菇等都容易让人中毒。
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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