大白菜作为普通食材呈现在众人面前,但它却有着丰富的维生素C、E,特别是干燥的秋冬,人体的皮肤容易受到伤害,多吃大白菜,就可以起到很好的护肤和养颜效果。虽然这食材好吃又便宜,很多人也常吃,但难免吃腻。这就得要合理搭配膳食,把一颗简单的大白菜做出更为美味的一道菜,就得尝试多种做法。好了不多说,上菜谱吧!想学的一定要认真看哦。
食材:大白菜一小颗,杏鲍菇一个,辣椒1个,蚝油,生抽,盐,菜籽油
烹饪技巧: 1,大白菜冲洗净切成段后沥干水,杏鲍菇清洗下对半切开然后切成薄片,辣椒斜切成丝。
2,开中小火,倒入适量的油,放上辣椒爆炒一会。
3,切好的杏鲍菇下锅翻炒。
4,接着放入切好的大白菜,由中小火转大火翻炒,至七成熟后添加适量的蚝油和生抽翻炒,起锅前放入盐炒匀即可盛起。
5,一道大白菜就可以上桌了,可万万没想到,一大桌菜唯独这道菜吃了个精光,就平时都会剩些饭的,也吃了个精光,让我有点差异,不过我自己尝试了确实不错。有兴趣的朋友可以回去试试,也给自己换个菜谱。
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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