]N 9N][n 8i',~[ 编者按:香港与大陆是风格迥异的并蒂双生花。1997年7月1日,米字旗缓降,五星红旗飞升,自此全世界都知道了香港这朵璀璨盛放的紫荆花。回归20周年以来,香港的每一次心跳呼吸,青年大学生都能在最接近的地方感同身受。校园司令【港·真】专栏选择了一个最新鲜的角度——大学生视角,展示港人个性,精描香港风貌,成全大学生的赤子之心。以最真实的记录,展现一个最亲切的香港。 :i&]J$^; 陈文豪是香港典型的“双职人”,既是别人的员工,也是净大师自助洗衣店的老板。采访约定在周六,陈文豪难得没有被安排加班。他在自己位于中西区坚道的净大师洗衣店一边与记者交谈,一边忙着给健身房的毛巾清洁、烘干,那是他最近争取来的生意。忙碌,成了他生活的主旋律。每个工作日忙到19点下班,紧接着在自助洗衣店里工作到21点,陪伴亲人的时间变少,这一度让恋家的陈文豪很苦恼。
v~ >Bbe 定位:瞄准特定客户群 p_I^7 $ 净大师自助洗衣店在2016年冬天开业,老板陈文豪是香港的80后创业者,曾经在华为技术公司任职内部审计,因公差去过世界各地。陈文豪正是在国外出差时首次接触到自助洗衣店。
F^GNOD3J “自助洗衣”,无论在香港还是内地都是个新概念。在陈文豪的洗衣店,顾客只需将衣物放入滚筒,投币$20就能清洗衣物30分钟。再投币$25就能烘干衣物45分钟。立等可取,价格实惠。理应很有发展前景。但一开业,就有人在“净大师洗衣店的facabook网页下面留言:“我为何要出街洗衫?”
`,}7LfY P*KIk~J c^I^jg2v b-ss^UL “净大师”自助洗衣店位于中西区坚道
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面对质疑,陈文豪解释说,店铺面向的顾客群是外籍旅客和香港劏房住户。香港旅游业发达,随处可见外籍背包客,他们对于“自助洗衣”接受度高。自助洗衣也满足了他们价格低廉、快速便捷的要求。劏房住户居住面积小,没有空间置放洗衣机,而传统洗衣店又价格昂贵,于是自助洗衣店便成了居住在尺寸之地的劏房住户的选择。
7(}'jZ 陈文豪的“净大师”洗衣店是坚道第一家自助洗衣店,开业第一个客人就是个外国游客。目前的客户50%是外国人,50%是中国人。陈文豪表示自己的广告还未打响,附近兰桂坊的酒客深夜喝醉,可能弄脏衣物,也有快速洗衣的需求。但目前为止,这部分的客人还未发展起来。
'&cH,yc;b 策略:价格战和人情战 -Cyo2wk 陈文豪为经营好这爿10平米左右的小小店铺,投入了巨大心血。从选择铺位、遭遇合伙人撤资、制定经营策略,他一路走来颇为坎坷。
r;{$x 铺位定在坚道,此地住户非富即贵,家中不缺洗衣机。而且已经有一家传统洗衣店,瓜分部分客源。当问及为何把铺位定在这里,陈文豪表示第一考虑的就是租金。
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kt6)F&;$ “净大师”自助洗衣店的logo是老板Q版卡通像
Jg$<2CR& 他掏出自己的手机,点开计算器,念出一套算式,当场演算,并把屏幕上显示的数字展示给记者看。(算法和数字均为商业机密,受访者再三声明不能透露。)“租金绝对不能超过这个数字,否则就是给房东打工,迟早要结业。做生意的都是想挣钱,谁都不想给租金压垮。”陈文豪在此之前物色过西营盘和坚尼地的店铺,租金普遍较高。加上合伙人又突然撤资,陈文豪只好降低预算,租下目前这块店面。
v@EErF 至于选在传统洗衣店旁边,更是他学来的一个技巧。“挑选铺位一定要确认这条街上已经有一家传统洗衣店。证明这个地方有洗衣需求。”当问及是否担心被传统洗衣店分走“一杯羹”,陈文豪自信地表示因为巧妙的经营策略和自助洗衣店天然的优势,他并不担心“没生意做”。
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Z ~u&gU1} @)d_zWE 客人留言称赞“净大师”自助洗衣店的服务
e|oMbTZ5m “净大师”自助洗衣店的主要经营策略是打响价格战。在“净大师”,洗衣加干衣一共收费$45,不仅比传统洗衣店便宜,还比同类自助洗衣店便宜$5。凭借这一点,虽然店面开业不久,但已经吸引了不少顾客。陈文豪笑称:“不少客人还是从传统洗衣店‘挖来的’。”
P2vG)u 平时闲暇陈文豪喜爱“看店”,说是“看店”,但洗衣全程自动又自助,老板的主要任务就变成和顾客唠嗑。陈文豪在职场期间曾去过世界各国,眼界开阔,性格开朗,十分健谈,很多人从顾客被他聊成了朋友。而陈文豪也渐渐在与顾客的闲聊中,了解到顾客的消费喜好,从而及时修正经营策略。
UOb`@# 胜算:比传统洗衣店有优势 )#i@DHt= “时间上的弹性,这就是自助洗衣店的无敌优势。”说起自家店铺的优势,陈文豪难掩自豪。
#G#gc`S-, “去年冬至时生意爆满,就是因为传统洗衣店的员工都回家过节了,老外却不知道有这个节日。我的店是24小时营业,随时来洗。”曾有传统媒体采访过“净大师”,拍到夜里3点仍有人来洗衣。
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5|Pf @ujwN([I e,|gr"$/ “净大师”自助洗衣店的老板陈文豪
1["i,8zB 在卫生方面,陈文豪也很有自信。在“净大师”全程自助,步骤简单,只需投币、放衣、等待、取衣,全程透明可监督。“像传统洗衣店把不同订单的衣物混洗的情况,在我这里不可能出现。”
o8X_uKEI 截至采访时,“净大师”自助洗衣店已开业4月有余,生意蒸蒸日上,招牌越来越响。陈文豪透露目前收支平衡,但距离收回成本还早。“别看这个店面不需要员工,可房租水电、机器折旧这都要钱。做生意是长远的事,谈回本,起码需要一年来计算。”
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dKj Q/g!h}>(. f-18nF7{ 老板陈文豪向客人讲解自助洗衣机的使用方法
b? o 回归20年来,陈文豪坦言自己对内地同胞“多了一份尊重”。陈文豪曾在华为技术公司就职,对那里80后、90后印象极佳。“英文流利到不行,读写讲完全没问题,念书多,能力强,放在世界各地都绝对称得上优秀!”
x3i}IC 谈及将来,陈文豪希望“净大师”自助洗衣店的生意越来越好,这样他就不用再接健身房的清洗毛巾的生意,能够回家多陪陪老婆孩子。
j!agD_J 让人物说话,为城市代言。港真,讲一讲最真实的香港
]EKg)E i D 9 */ r#OPW7mhE <|l}@\iRX [mzed{p]] (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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