常用英语(点菜) O}#h^AU-BS fried egg就是炒鸡蛋,fried beef就是炒牛肉。英文菜名标准格式是烹饪方法+主材,很多菜名还会有with加上说明,用来描述加了什么辅材或者是调料
F.JvMy3 泰式炒空心菜fried morning glory with Thai style(超级好吃)
F\;G'dm 咖喱炒蟹fried crab with curry paste
HI
30-$9 海鲜炒饭fried rice with seafood
A|d(5{:N 好吃的牛肉/猪肉/鸡肉/鱼丸米粉汤rice noodle soup with beef/pork/chicken/fishballs
Lm }:` DrB PC@^ 食材
FCEFg)c5= Bass鲈鱼
sk_Q\0a beef牛肉
'e>0*hF[ chicken鸡肉
t|aBe7t7 clams蛤蚌
Bq]eN
q Cockles小贝肉
x,
^j=n Crab ctick蟹肉条
L
Y^pmak Crab螃蟹
%<8lLRl cuttlefish墨鱼
T/&4lJ^2l^ eel鳗鱼
{aWTT&-N rice米饭
TM|ycS' rock lobster小一些的龙虾
t3.;W/0_ Salmon三文鱼
vcnUb$% sandwich三明治
YT6<1-E# scallops扇贝(小)
e`fN+ seafood海鲜
W|o LS shrimp小虾、基围虾
`Pv[A rock lobster大皮皮虾
Y=l91dxGI egg鸡蛋
y1!c:& fish鱼
[ 44d(P' Garlic蒜
@54D<Lj King Prawns大虾
W~J@v@..4 lobster大的龙虾
~r6qnC2 morning glory空心菜
pDO&I]S`q0 mushroom蘑菇
,mR$YT8 Mussel黑色椭圆形贝壳
E4aCL#}D sleeve-fish/Squid鱿鱼
'Jww}^h1 Snapper泰国常见的一种海鱼,分红色和白色,适合BBQ
y-gSal Squid乌贼
p`
)( steak牛排
iw <2|]>l steamed rice白米饭
F7wpGtt Tiger Prawns虎虾
mYf7?I~ sleeve fish墨斗鱼
s88lN=;
noodle/rice noodle 面条/米粉
-9)<[>: onion洋葱
cTpAU9|( oyster生蚝,牡蛎
_6"!y
]Q Peeled Prawns虾仁
/AX1LYlr pork猪肉
w%&lCu@v potato土豆
:4PK4D s7 prawn对虾,明虾,大虾
UUGwXq96i tomato番茄
gN|[n.W4 Tuna金枪鱼
't:|>;Wx Winkles田螺
;#G)([ nail snail蛏子
9pD=E>4?# wonton云吞馄饨
o/bmS57 w:P$S 烹饪方法
sG`:mc~0 baked烤
_6v|k}tW'Y BBQ烧烤
GtRc7, braise炖、蒸
\-Mzs 0R deep fried油炸
<o8j+G)K# fried炒
8r7~ >p~ grilled烤
6C>"H Roast烤
^~k2(DLk salad凉拌菜、色拉
tY^ MP5* sauté炒的、嫩煎的
6H,n?[zTt soup汤
[!B($c|\ steamed蒸、清蒸
y-qbK0=X4 stir-fry用旺火煸炒
R87-L*9B^0 porridge :粥,煮粥
RfVVAaI ^T83E} !j,LS$tPu 调料
pZx'%-\-T black pepper黑胡椒
?'_E$ curry咖喱
u/3 4
E= fish sauce鱼露
{k=H5<FV No spicy不要加辣
Ai&-W paste酱 ...
sBGYgBu!a sauce汁 ....
dHV3d'.P soya sauce有点酸甜的酱料
;ZMm6o spicy辣的
\*Roa&<! Tong Yum酸辣口味,冬阴
l(Dkmt>^ vinegar醋
V
)CS,w sugar糖,
SR@yG:~ rock candy冰糖
*6oQW salt盐
Z&gM7Zo8 garlic蒜
I^*&u, onion洋葱
Zb<IZ)i# 1 leek香葱(绿色)
P
MzPe"3M stir-fry煸炒
;q&6WO j]\3>. Z?yMy zT 水果
qi7(RL_N x}t,v.: Coconut juice椰汁,通常上一整只椰子
u/3[6
MIp Custard apple南美番荔枝
&L[7jA'[J durian榴莲果
RHc63b\ Fruit shake就是水果冰沙
Zi5d"V[}T cashew nut腰果
IKx]?0sS Jackfruit波罗蜜
AvF:$kG Lychee荔枝
M}|<#
i7u mango shake芒果冰沙
>6ul\xMU Mangosteen山竹
@~v|t{G Mango芒果
.'QE o papaya番木瓜
] RgLTqv4x pawpaw木瓜
t{n|!T& Pineapple菠萝
D7.|UG?G Pomelo柚子
iq_y80g`8h Strawberry草莓
4<b=;8 Watermelon西瓜
^a&-GhX; guava 番石榴
>h+[#3vD rice with beef(牛肉饭)
Te=[tx~x Dong Yan Kong(东阴功汤)
&eYnO~$! FRY RICE炒饭
V3j1M?> noodle汤河粉
f>\guuG 蔬菜类:蘑菇 MUSHROOM
X_yAx)Do 豆腐BEAN CURD
f$Fa*O- 咖喱CURRY;
<WN? CURRIED CHICKEN咖喱鸡
;fLYO6 牛肉BEEF;猪肉PORK;鸡肉CHICKE
gPs%v`y)*D (泰国咖喱有两种,一种不辣,一种劲辣。印象中CURRY是不辣的,CARRLI(好像是这样子拼写的)是劲辣的。)
i`-,=RJ R0dIxG% ate -- 加上花生酱的牛肉或鸡肉串
#p@8m_g Nasi Goreng -- 参有鸡肉、蔬菜、猪肉、牛肉的什锦炒饭, 通常配上脆虾片和一个煎蛋.
w8$rt Mie Goreng -- 什锦炒面, 原料同上.
|F_Z Ayam Goreng/Bakar -- 炸鸡/烤鸡.
*GxOiv7"4W Cap Cay (读成 chap chai) -- 翻炒蔬菜.
Wy{xTLXk2 Gado-Gado -- 配上花生酱的快炒青菜.
*"4d6 Rujak -- 加上香料的水果色拉 (冷盘).
es}j6A1 $e66j V 地名和娱乐英语 n#,<-
Rb- Ao Mahya小皮皮岛•玛雅海湾
^V]DQ%v"I g.![>?2$8 Ao Phang Nga (Phangnaga Bay) 攀牙湾: 007岛(James Bond Island):佛庙洞(Suwanakhula)和隐士洞(Thum Ruesi)
J
ik+t\A o RT<h Ao Ton Sai通赛湾
5g9lO]WDI nX,2jT;@L BambooKoh Phai island竹子岛
=WFn+#&^
*k)v#;B Diving深潜
q3a`Y)aVB :<$B o elephant trecking骑大象
*7: )k s ~'><ioh fin脚蹼
|_q:0qo jb~2f2vUa Karon Beach卡隆海滩
bqjj6bf'o
X=O}k& Kata Beach卡塔海滩
;8z40cD P70\ |M0~y Khai Island鸡蛋岛
6( 1xU\x IR; DdF Ko Coral珊瑚岛
f>$Ld1 zrD];DP Laem Chao神仙半岛
bvZTB<rA r[>4b}4s massage按摩
> <cK )NG{iD{_] maya bay玛雅湾
3KFw0(S/ P|m
V((/m4 Mosquito island蚊子岛
. C_\xb x8H%88!j* Patong Beach芭东海滩
NHKIZx8sR WVaIC $Y Patong 芭东
7O6VnKl MRzrZZ%LQ Phangnaga bay 攀牙湾
x2gnB@t 9GdQ$^m Phuket FantaSea普吉幻多奇娱乐城
^6*LuXPv 9Yih%d,
Phuket Hill普吉山
T8|aFoHCK LwDm(gG Phuket Town普吉镇
a%f?OsY gY'w=(/` phuket普吉
V\k?$} E[N5vG< Racha Island皇帝岛
?@W=bJ8{ V_Owi5h Rawai Beac拉崴海滩h
x|B$n} B H]v"_!(\ Simon Show人妖秀
(x7AV$N {oIv%U9 snorkeling浮潜
)U4h?J 0@;kD]Z Surfing冲浪
Ta;'f7Oz %si5cc? Tham Viking小皮皮岛•燕窝洞
b"x[+&%i >XzP'h Twin Phi Phi Islands皮皮姊妹岛
V. sIiE uM3F[p%V^
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