我一直都特别喜欢吃南瓜饼，每次去外面吃饭总是会点上一大盘南瓜饼。我喜欢它的香味，而且甜而不腻。最关键的是南瓜饼对我们的身体有特别多的好处，特别的美味，比面包更有营养。疫情期间无法买来吃，只好在家动手学做南瓜饼了。
南瓜饼的好处多多，可以预防糖尿病，南瓜饼中含有丰富的钴元素，有利于促进人体的新陈代谢，对预防糖尿病有很好的效果；南瓜饼在一定程度上可以促进胃肠蠕动，对于经常便秘的人可以多吃南瓜饼，这样有利于预防便秘；南瓜饼在一定程度上可以帮助身体快速的消化食物，有利于人体的健康。
南瓜饼制作方法：
1，先将南瓜洗干净，去皮后，将南瓜瓤去掉。将南瓜切成薄片，取200G左右的南瓜。放入锅内蒸15分钟，直到南瓜熟透。
2，将熟透的南瓜放入盆内，然后捣成南瓜泥，放入10G白糖
3,加入200g的糯米粉，搅拌均匀，揉成面团，密封保存。等面团体积变大后，可以取出。
4，取出一小块面团，先将面团成球，再按扁。粘上白芝麻，然后放入平底锅内煎，煎至金黄色。
中间要多翻动几次，防止糊锅。蒸4-5分钟就成出锅。
注意：1，想让南瓜饼好吃，和面时别加水。
2，南瓜切的时候尽量越薄越好，这样更容易蒸熟。
3，煎的过程中要多翻几次，防止糊锅。
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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