[旅游美食]泉州的宵夜：肉粽、生蚝、鱼丸和土笋冻，非常热闹的夜排档 [复制链接]

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泉州在福建省，与我的家乡浙江毗邻，自从高铁通了以后，我非常多次地到达福建旅行，福州和厦门都去了不下三次，另外还特意去了一趟霞浦，还有永定土楼，都非常美丽，让我印像深刻。泉州是我想了好久的地方，向往那里的闽南文化，还有当地各色小吃，这次终于成行。宁波离泉州大约有五个小时的高铁车程。到达那里的时候，已是夜里，我们选择入住源和1916艺术区，它本身是个4A级的景区，当然不用买门票，泉州很多地方都不需要门票，这也是泉州旅行团不多，但背包客众多的原因之一。 \HXq~Y  
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1916艺术园区的前身是百年老字号“源和堂”蜜饯厂。“源和堂”是泉州上个世纪五六十年代的工业厂房的代表，是泉州重要的工业遗产，现在也有门店专卖各类蜜饯，但我参观了一下，终究什么都没有买。除了源和堂蜜饯厂以外，那里还有面粉厂，油厂，麻纺厂，电视机厂等老厂房遗址，很多被改建，但还是能看到从前老厂房的影子，哪怕夜景也非常美，我们等不及入住，先在园区里一阵狂拍。 }yVx"e)  
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入住园区里的国际青年旅馆，也非常漂亮整洁，这是以前的行政办公楼改建，铁栏杆，磨石子的地面，楼顶很高。价格在泉州不算便宜，但是谁叫它在这么文艺的一个园区里呢？ ,Qx]_gZ`  
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这里晚上还会放电影，大家晚上可以坐在这里，喝杯饮料，天南海北的朋友聚在一起聊天。 O}>@G  
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旅馆大堂，有台球桌，黄色L形桌子白天是员工吃饭的地方，我们穿过走廊，在房间里放下背包，就打算去逛逛泉州的夜市，吃点泉州的小吃，好不容易到泉州，能多吃一点是一点。 !KMl'kswe:  
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油炸的小摊，先是被春饼所吸引，后来索性又买了两根油炸香芋卷。虽然这样的炸物，我在自己生活的城市里是怎么也不会想到去买的。 6@TU9AZS`  
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春饼里面是蔬菜和糖，我曾在汕头吃到过更好吃的，里面有香菜，春饼现包现做，味道还是不错的。 0N^+d,Xt.  
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这香芋卷不敢恭维，半冷，又腻。 7mq&]4-G  
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看到烤生蚝的摊位，福建蚝多，每回来，每回都会吃蚝，买了十元三个的烤生蚝。 }/dk2!?ig  
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非常香，吃了这个碳烤生蚝，我们在泉州的美食之旅才真正打开。 ||JUP}eP  
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泉州西街钟楼，是泉州标志性的建筑，建于1934年，建设在东西街的十字路口，钟楼高13．8米，由留英设计师设计，具有欧洲风格。泉州钟楼与东西塔、谯楼等成为泉州老城独特的景色，是游客必到的地方。这里的晚上，九点多了，还非常热闹，我们找了一家肉粽店吃晚饭连宵夜。 kN.;;HFq#  
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看了一些美食攻略，这家肉粽店也名列其中，我们当时正饿，也没多选，就坐下了，与后两天吃到的馆子相比，这家的饮食还是略欠的。 8'u9R~})
 
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这是菜单。泉州小吃的价格差不多都在这左右，或者比这个更便宜一点。 Iz1x|EQ  
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点了个蓝氏肉粽，10元钱，不好也不坏，没有惊艳。 [K&%l]P7  
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鱼丸汤8元，4个鱼丸吧。 _;BwP  
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咬开来有肉馅，也有汤汁。味道还行。 IplOXD  
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最好吃的还是这土笋冻，十元一小碗，我在厦门一家很有名的店里也吃过土笋冻，但觉得还是这里的好吃，不腥，有嚼劲，类似蛏子的味道。很多人不敢吃，也是情有可原的。我当然对海鲜类的食物概不拒绝。 q2*A'C  
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晚上出来，吃了三家小摊小馆的东西，就差不多吃饱了，我们步行回旅馆，消消食，留待更多的精力给第二天。看到很多当地人在那儿买卤料，选好称了，店家帮忙切好，直接在外面坐下，配了啤酒在吃。 #B;P4n3  
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各式卤菜，很有当地风味，我后来跟别人聊天，说在泉州，衣服、鞋类小商品贸易很发达，有一整条街，晚上都在打包发货，很多淘宝店的鞋都是从泉州发出的。也因此，干了半夜活的生意人，会在夜宵摊里吃宵夜，夜排档的生意相当的好。 !?nbB2,  
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这个青蟹非常肥美，我一看就馋，一打听价格，要250元一斤，想想太贵了，就没舍得买，两个人一人一个青蟹，晚上就得好几百。但是心里惦记了很久，回宁波以后，菜场看见青蟹卖55元，买两个解馋，但绝对没有那么肥了。 itg_+%^R  
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路边夜宵排档热闹的光景，留个影作纪念。 @|\9<S  
爱美食爱旅行，纯属个人经验分享。 hx9{?3#  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） J!2Z9<q5  
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